🥞

Lahoh

Name: Lahoh
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 513 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Un; 0.7 su bardağı Mısır unu; 0.7 tatlı kaşığı İnstant maya; 1 tatlı kaşığı Şeker; 0.8 çay kaşığı Tuz; 2.5 su bardağı Ilık su; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 150 gr Beyaz peynir; 3 yemek kaşığı Bal; 3 adet Yumurta

Lahoh, Yemen ve Somali hattında görülen, tek yüzü pişen gözenekli fermente tava ekmeğidir. İnjeradan daha pratik, akıtmadan daha ekşimsi olduğu için kahvaltıda bal, yumurta ya da peynirle rahat eşleşir.

Zor⏱️ 8 sa 33 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~246 kcal🌍 Orta Doğu

15 dk hazırlık 18 dk pişirme 480 dk bekleme

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 8 sa 33 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine8 sa
Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

2 su bardağı(~400 ml) Un
0.7 su bardağı(~140 ml) Mısır unu
0.7 tatlı kaşığı(~7 ml) İnstant maya
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Şeker
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
2.5 su bardağı(~500 ml) Ilık su

Pişirmek için

1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ

Servis için

150 gr Beyaz peynir
3 yemek kaşığı(~45 ml) Bal
3 adet Yumurta

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, mısır unu, maya, şeker ve tuzu geniş kapta karıştırın.
2
Ilık suyu azar azar ekleyip pürüzsüz akışkan hamur hazırlayın.
3
Kabı kapatın, hamuru 8 saat serin yerde fermente edin.
8 sa
480:00
4
Hamuru nazikçe karıştırın, tavayı çok az sıvı yağla silin.
5
Hamurdan kepçe dökün, lahohu çevirmeden 3 dakika yüzeyi deliklenip kuruyana kadar pişirin.
3 dk
03:00
6
Kalan hamuru aynı şekilde tek yüzlü pişirin, yumurtaları 8 dakika haşlayın.
8 dk
08:00
7
Lahohu beyaz peynir, bal ve haşlanmış yumurtayla ılık servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru gece mayalandırırken kabı ağzına kadar doldurmayın; lahoh hamuru sabaha taşacak kadar kabarcıklanabilir.

🍽️ Servis Önerisi: Lahohu beyaz peynir, bal ve isteğe bağlı haşlanmış yumurtayla kahvaltı sofrasında ılık servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~246

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %78Yağ %11

11.5g

Şeker

2.1g

Lif

580.1mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Lahoh kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Lahoh ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 18 dakika, 480 dakika pasif bekleme dahil; toplam 513 dakika.
Lahoh zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Lahoh kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 246 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 3g.
Lahoh hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Lahoh hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.
Lahoh için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Lahoh tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kaşarlı Tost

5 adım, 3 malzeme, 8 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Katsu Sando

6 adım, 8 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Kahvaltılıklar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Un, mısır unu, maya, şeker ve tuzu geniş kapta karıştırın.

Ilık suyu azar azar ekleyip pürüzsüz akışkan hamur hazırlayın.

Kabı kapatın, hamuru 8 saat serin yerde fermente edin.

8 sa

480:00

Hamuru nazikçe karıştırın, tavayı çok az sıvı yağla silin.

Hamurdan kepçe dökün, lahohu çevirmeden 3 dakika yüzeyi deliklenip kuruyana kadar pişirin.

3 dk

03:00

Kalan hamuru aynı şekilde tek yüzlü pişirin, yumurtaları 8 dakika haşlayın.

8 dk

08:00

Lahohu beyaz peynir, bal ve haşlanmış yumurtayla ılık servis edin.

Sıkça sorulanlar

Lahoh kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Lahoh ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 18 dakika, 480 dakika pasif bekleme dahil; toplam 513 dakika.

Lahoh zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Lahoh kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 246 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 3g.

Lahoh hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Lahoh hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Lahoh için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Lahoh tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi