Lahor Biryani ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 160 dakika sürer.

Lahor Biryani kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 78g, yağ: 18g.

Lahor Biryani hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Lahor Biryani hangi mutfağa ait?

Bu tarif Pakistan mutfağına aittir.

Lahor Biryani için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Lahor Biryani tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍛

Lahor Biryani

Name: Lahor Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 55 min
Total time: 160 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Pakistan Mutfağı
Ingredients: 900 gr Tavuk but; 3 su bardağı Basmati pirinç; 1 su bardağı Yoğurt; 3 adet Soğan; 2 tatlı kaşığı Garam masala; 1 tutam Safran; 3 yemek kaşığı Ghee; 0.25 demet Nane; 1 tatlı kaşığı Tuz

Biryani, baharatlı yoğurtla marine tavuk, yarı pişmiş basmati pirinç, safran ve kızarmış soğanı kat kat demleyen gösterişli pilavdır.

Zor⏱️ 2 sa 40 dk6 kişilik~610 kcal🇵🇰 Pakistan

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 40 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

900 gr Tavuk but
3 su bardağı Basmati pirinç
1 su bardağı Yoğurt
3 adet Soğan
2 tatlı kaşığı Garam masala
1 tutam Safran
3 yemek kaşığı Ghee
0.3 demet Nane
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu yoğurt, garam masala, sarımsak, zencefil ve tuzla 1 saat marine edin.
1 sa
60:00
2
Soğanları ince doğrayıp ghee'de 12 dakika kızartın.
12 dk
12:00
3
Pirinci tuzlu suda 6 dakika yarı pişirip süzün.
6 dk
06:00
4
Marine tavuğu tencerede 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00
5
Tavuk, pirinç, kızarmış soğan, nane ve safranlı sütü kat kat dizin.
6
Tencereyi kapatıp çok kısık ateşte 25 dakika demleyin.
25 dk
25:00
7
Biryaniyi alttan üste dağıtmadan havalandırıp servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinci tam pişirmeden süzmek demleme sırasında lapa olmasını önler. Marineyi tavuğa yedirip üstünü kapatın; 1 saat bekleme dum pişirme öncesi tadı dengeler.

🍽️ Servis Önerisi: Raita, limon ve taze kişnişle büyük servis tabağına alın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

2.1g

Lif

148.6mg

Sodyum

2.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.