Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Fırında Balkabağı
Kolay 45 dk~160 kcal 4/10
🥬
Laing
Laing, Bicol bölgesinde taro yapraklarının hindistan cevizi sütü, zencefil, sarımsak, acı biber ve karides ezmesiyle ağır ağır piştiği Filipin yemeğidir. Bu ev yorumunda ana karakteri yaprak dokusu, hindistan cevizi sütü ve deniz tuzu aroması taşır.
Orta⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~313 kcal🇵🇭 Filipinler
20 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 5 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Yemek için
- 120 gr Kurutulmuş taro yaprağı veya pazı
Sos için
- 600 ml Hindistan cevizi sütü
- 1 adet Kuru soğan
- 4 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
- 1 adet Acı biber
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Karides ezmesi
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Genel
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tuz
Servis için
- 3 su bardağı(~600 ml) Pişmiş pirinç
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğan, sarımsak, zencefil ve acı biberi ince doğrayın.
- 2
Yağda soğanı 4 dakika yumuşatın, sarımsak ve zencefili ekleyin.
4 dk04:00 - 3
Karides ezmesini katıp 2 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
2 dk02:00 - 4
Hindistan cevizi sütü ve tuzu ekleyin, sosu kaynama noktasına getirin.
- 5
Taro yapraklarını veya doğranmış pazıyı sosa bastırın, kapağı kapatın.
- 6
Laingi 35 dakika kısık ateşte, yapraklar ipeksi olana kadar pişirin.
35 dk35:00 - 7
Kıvamı 5 dakika açıkta toparlayın, pişmiş pirinçle servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Taro yaprağı bulamazsanız pazı kullanın ama ilk 10 dakika kapağı açmayın; yaprağın lifleri sütle yumuşamadan karıştırmak kıvamı dağıtır.
🍽️ Servis Önerisi: Laingi sade pirinç üstünde, yanında isteğe bağlı lime ve salatalıkla sebze ana yemeği gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~313
kcal kalori
9
g protein
22
g karbonhidrat
21
g yağ
Protein %12Karb %28Yağ %60
4.3g
Şeker
3.1g
Lif
161.6mg
Sodyum
18.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Laing kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Laing ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 65 dakika.Laing zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Laing kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 313 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 22g, yağ: 21g.Laing hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Laing hangi mutfağa ait?
Bu tarif Filipinler mutfağına aittir.Laing için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Laing tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?