Lapskaus ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 70 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Lapskaus kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 38g, yağ: 13g.

Lapskaus hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, kereviz içerir.

Lapskaus hangi mutfağa ait?

Bu tarif Norveç mutfağına aittir.

Lapskaus için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍲

Lapskaus

Name: Lapskaus
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Norveç Mutfağı
Ingredients: 650 gr Dana kuşbaşı; 700 gr Patates; 3 adet Havuç; 1 adet Pırasa; 250 gr Kereviz kökü; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 4 su bardağı Et suyu; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.25 demet Dereotu; 5 dilim Çavdar ekmeği

Lapskaus, et, patates ve kök sebzelerin aynı tencerede yumuşak yahni kıvamına geldiği Norveç ev yemeğidir. Türk damak tadına yakın tarafı, sebzenin eti çoğaltması ve tek tencerede doyurucu olmasıdır.

Orta⏱️ 1 sa 35 dk5 kişilik~390 kcal

#Yüksek Protein
#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Yahni için

650 gr Dana kuşbaşı
700 gr Patates
3 adet Havuç
1 adet Pırasa
250 gr Kereviz kökü
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
4 su bardağı(~800 ml) Et suyu

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Servis için

0.3 demet Dereotu
5 dilim Çavdar ekmeği

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana kuşbaşını tereyağında 8 dakika renk alana kadar kavurun.
8 dk
08:00
2
Patatesin yarısını küçük, yarısını iri küp doğrayın; havuç, pırasa ve kereviz kökünü hazırlayın.
3
Patates, havuç, pırasa, kereviz kökü, tuz ve karabiberi tencereye ekleyin.
4
Et suyunu dökün, tencere kaynayınca ateşi kısın.
5
Lapskausu 62 dakika, et ve patates yumuşayıp suyu koyulaşana kadar pişirin.
1 sa 2 dk
62:00
6
Yemeği 5 dakika dinlendirin, dereotu serpin ve çavdar ekmeğini yanında verin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Patatesin bir kısmını küçük doğrayın; pişerken eriyip yahninin suyunu koyulaştırır, un eklemeye gerek kalmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Lapskausu dereotu, turşu ve isteğe bağlı çavdar ekmeğiyle kış ana yemeği gibi sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
A vitamini
C vitamini
B12 vitamini
Folat
Magnezyum
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %31Karb %39Yağ %30

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Kereviz

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Lapskaus kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Lapskaus ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 70 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.
Lapskaus zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Lapskaus kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 38g, yağ: 13g.
Lapskaus hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, kereviz içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.