Lefse ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 120 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 288 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 47g, yağ: 8g.

Lefse hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Lefse hangi mutfağa ait?

Bu tarif Norveç mutfağına aittir.

Lefse için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🫓

Lefse

Name: Lefse
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Norveç Mutfağı
Ingredients: 800 gr Patates; 2 su bardağı Un; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.25 su bardağı Süt; 0.75 çay kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 çay kaşığı Tarçın

Lefse, patates püresi, un, tereyağı ve sütle hazırlanan, tavada pişen yumuşak Norveç yassı ekmeğidir. Tortilla gibi sarılır ama hamurdaki patates onu daha narin yapar.

Zor⏱️ 2 sa6 kişilik~288 kcal

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

800 gr Patates
2 su bardağı(~400 ml) Un
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
0.3 su bardağı(~60 ml) Süt
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

Servis için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
2 yemek kaşığı(~30 ml) Toz şeker
1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri kabuklu haşlayın, soyup pürüzsüz ezin.
25 dk
25:00
2
Sıcak patatese tereyağı, süt ve tuzu karıştırın.
3
Patatesli karışımı en az 1 saat soğutun.
1 sa
60:00
4
Soğuyan karışıma unu azar azar ekleyip yumuşak hamur yapın.
5
Hamuru 12 bezeye bölün, her bezeyi ince yuvarlak açın.
6
Lefseleri kuru tavada her yüzü 1,5 dakika beneklenene kadar pişirin.
3 dk
03:00
7
Servis tereyağını sürün, tarçınlı şeker serpip rulo yapın.

💡 Püf Noktası: Patatesli hamuru en az 1 saat soğutun; sıcak hamur fazla un ister ve lefse sertleşir.

🍽️ Servis Önerisi: Lefseyi tereyağı, tarçınlı şeker ve isteğe bağlı çayla kahvaltı veya akşam atıştırmalığı olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~288

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %65Yağ %25

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Lefse kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Lefse ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 120 dakika sürer.
Lefse zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Lefse kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 288 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 47g, yağ: 8g.
Lefse hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.