Vejetaryen
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?Patatesli Börek
Kolay 1 sa 33 dk~340 kcal 5/10
🥧
Leşçalnik
Leşçalnik, Mustafapaşa mübadil mutfağında haşlanmış yeşil mercimekli harcın yufka arasında fırınlandığı Nevşehir böreğidir. Mercimeğin gece ıslatılması harcı tane tane tutar, börek dilimlendiğinde içi ezme gibi dağılmaz.
Zor⏱️ 13 sa 10 dk6 kişilik~410 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 50 dk pişirme 720 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 13 sa 10 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine12 sa
- Pişirme50 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Börek için
- 5 adet Yufka
İç harç için
- 2 su bardağı(~400 ml) Yeşil mercimek
- 1 adet Kuru soğan
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru nane
Katlar için
- 90 gr Tereyağı
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
💡 Püf Noktası: Yeşil mercimeği fazla haşlamayın; merkezinde 1 mm sertlik kalması fırında yufka tabanının ıslanmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Leşçalniki ılık dilimleyin, yanında isteğe bağlı demli çay ve acı biber turşusuyla akşamüstü sofrasına koyun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~410
kcal kalori
14
g protein
50
g karbonhidrat
17
g yağ
Protein %14Karb %49Yağ %37
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Leşçalnik kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Leşçalnik ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 50 dakika, 720 dakika pasif bekleme dahil; toplam 790 dakika.Leşçalnik zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Leşçalnik kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 50g, yağ: 17g.
Bu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?
