🍲

Lion Head Meatballs

Name: Lion Head Meatballs
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 700 gr Dana kıyma; 1 adet Yumurta; 0.5 su bardagi Panko veya ekmek kirintisi; 1 yemek kasigi Taze zencefil; 3 dal Taze sogan; 3 yemek kasigi Soya sosu; 2 yemek kasigi Misir nisastasi; 0.5 adet Napa lahana; 4 su bardagi Tavuk suyu; 1 tatli kasigi Susam yagi; 2 yemek kasigi Sivi yag

Lion head meatballs, iri dana koftelerini napa lahana ve zencefilli soya suyunda agir agir pisiren Jiangsu usulu yumusak bir tencere yemegidir.

Zor⏱️ 1 sa 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~560 kcal🇨🇳 Çin

35 dk hazırlık 70 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

700 gr Dana kıyma
1 adet Yumurta
0.5 su bardagi(~100 ml) Panko veya ekmek kirintisi
1 yemek kasigi(~15 ml) Taze zencefil
3 dal Taze sogan
3 yemek kasigi(~45 ml) Soya sosu
2 yemek kasigi(~30 ml) Misir nisastasi
0.5 adet Napa lahana
4 su bardagi(~800 ml) Tavuk suyu
1 tatli kasigi(~10 ml) Susam yagi
2 yemek kasigi(~30 ml) Sivi yag

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kiyma, yumurta, panko, zencefil, taze sogan, soya sosu ve nisastayi yapiskan olana kadar 5 dakika karistirin.
5 dk
05:00
2
Harci 4 buyuk kofteye ayirin ve ellerinizi islatarak yuvarlayin.
3
Genis tavada yagi isitip koftelerin disini 6 dakika renk alacak kadar kizartin.
6 dk
06:00
4
Napa lahanayi iri parcalara kesin ve tencere tabanina yayin.
5
Kofteleri lahananin ustune yerlestirin, tavuk suyunu ve susam yagini ekleyin.
6
Kapagi kapali sekilde 50 dakika cok hafif kaynatarak pisirin.
50 dk
50:00
7
Kapagi acip suyu 10 dakika toparlayin, kofteleri dagitmadan servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kofte harcini tek yonde uzun karistirmak iri koftelerin dagilmadan ipeksi kalmasini saglar.

🍽️ Servis Önerisi: Lahanali suyuyla birlikte buharda pirinc ve aci salatalikla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %25Karb %16Yağ %59

GI 44 · Düşük GIGL 10 · Düşük GL

0.6g

Şeker

0.2g

Lif

1440.1mg

Sodyum

16g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Soya
Gluten
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Lion Head Meatballs kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Lion Head Meatballs ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 105 dakika.
Lion Head Meatballs zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Lion Head Meatballs kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 22g, yağ: 36g.
Lion Head Meatballs hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta, Soya, Gluten, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Lion Head Meatballs hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.
Lion Head Meatballs için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Lion Head Meatballs tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Picanha

5 adım, 3 malzeme, 45 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Cuban Picadillo

7 adım, 15 malzeme, 47 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

🥩 Et Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kiyma, yumurta, panko, zencefil, taze sogan, soya sosu ve nisastayi yapiskan olana kadar 5 dakika karistirin.

5 dk

05:00

Harci 4 buyuk kofteye ayirin ve ellerinizi islatarak yuvarlayin.

Genis tavada yagi isitip koftelerin disini 6 dakika renk alacak kadar kizartin.

6 dk

06:00

Napa lahanayi iri parcalara kesin ve tencere tabanina yayin.

Kofteleri lahananin ustune yerlestirin, tavuk suyunu ve susam yagini ekleyin.

Kapagi kapali sekilde 50 dakika cok hafif kaynatarak pisirin.

50 dk

50:00

Kapagi acip suyu 10 dakika toparlayin, kofteleri dagitmadan servis edin.

10 dk

10:00

Sıkça sorulanlar

Lion Head Meatballs kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Lion Head Meatballs ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 105 dakika.

Lion Head Meatballs zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Lion Head Meatballs kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 22g, yağ: 36g.

Lion Head Meatballs hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Yumurta, Soya, Gluten, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Lion Head Meatballs hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Lion Head Meatballs için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Lion Head Meatballs tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı