Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKıymalı Pide
Zor 1 sa 18 dk~560 kcal 7/10
🫓
Litti Chokha
Litti chokha, sattu dolgulu buğday toplarını köz patlıcan, domates ve patates ezmesiyle buluşturan Bihar mutfağının doyurucu tabağıdır. Fırında pişen littiler çıtır dış kabuk ve kavruk bakliyat aroması verir.
Zor⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~460 kcal🇮🇳 Hint
35 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- Vegan
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Hamur
- 3 su bardağı(~600 ml) Tam buğday unu
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Su
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
İç
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Sattu veya kavrulmuş nohut unu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Hardal yağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
- 2 adet Yeşil biber
Chokha
- 2 adet Patlıcan
- 3 adet Domates
- 2 adet Patates
- 1 adet Kuru soğan
Servis
- 0.3 demet Taze kişniş
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su, sıvı yağ ve tuzun yarısıyla sert ama açılabilir bir hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 3
Sattu, hardal yağı, limon suyu, zencefil, yeşil biber ve tuzun kalanını karıştırın.
- 4
Hamurdan bezeler açıp sattu harcıyla doldurun ve yuvarlayın.
- 5
Littileri 200 derece fırında 28 dakika çevirerek kızartın.
28 dk28:00 - 6
Patlıcan, domates ve patatesleri közleyip kabuklarını soyun.
25 dk25:00 - 7
Közlenmiş sebzeleri soğan ve kişnişle ezip chokha yapın.
- 8
Sıcak littileri chokha ile, isteğe bağlı limon dilimi ekleyerek servis edin.
💡 Püf Noktası: Sattu harcı kuruysa kaşık kaşık su ekleyin; çok ıslak harç hamurun kapanmasını zorlaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Littileri sıcakken ikiye kırıp chokha, yeşil biber ve isteğe bağlı limon dilimiyle ana yemek gibi sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~460
kcal kalori
17
g protein
72
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %15Karb %62Yağ %23
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Hardal
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Litti Chokha kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Litti Chokha ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 80 dakika.Litti Chokha zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Litti Chokha kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 460 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 72g, yağ: 12g.Litti Chokha hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Litti Chokha hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Litti Chokha için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?