Lo Bak Go ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 65 dakika olmak üzere toplam 105 dakika sürer.

Lo Bak Go kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 32g, yağ: 6g.

Lo Bak Go hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Lo Bak Go hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Lo Bak Go için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍥

Lo Bak Go

Name: Lo Bak Go
Prep time: 40 min
Cook time: 65 min
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 700 gr Daikon turpu; 1.5 su bardağı Pirinç unu; 2 yemek kaşığı Mısır nişastası; 2 yemek kaşığı Kurutulmuş karides; 4 adet Kuru shiitake mantarı; 120 gr Çin sosisi veya dana sucuk; 3 dal Taze soğan; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.75 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Beyaz biber

Lo bak go, rendelenmiş daikonu pirinç unu, kurutulmuş karides, shiitake ve Çin sosisiyle buharda pişirip dilimleyerek kızartan dim sum klasiğidir.

Zor⏱️ 1 sa 45 dk6 kişilik~210 kcal🇨🇳 Çin

#Misafir Sofrası

🍥

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık40 dk
Pişirme1 sa 5 dk

Malzemeler

6 kişi

Kek için

700 gr Daikon turpu
1.5 su bardağı Pirinç unu
2 yemek kaşığı Mısır nişastası

İç için

2 yemek kaşığı Kurutulmuş karides
4 adet Kuru shiitake mantarı
120 gr Çin sosisi veya dana sucuk

Servis için

3 dal Taze soğan
2 yemek kaşığı Soya sosu

Kızartmak için

2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Genel

0.8 çay kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Beyaz biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kurutulmuş karides ve shiitake mantarını 20 dakika sıcak suda yumuşatın.
20 dk
20:00
2
Daikonu rendeleyin ve 1 su bardağı suyla 12 dakika yumuşayana kadar pişirin.
12 dk
12:00
3
Karides, mantar ve sosisi küçük doğrayıp tavada 4 dakika kavurun.
4 dk
04:00
4
Pirinç unu, nişasta, tuz ve beyaz biberi daikon suyuyla pürüzsüz karıştırın.
5
Daikon ve kavrulmuş iç malzemeyi hamura ekleyin.
6
Karışımı yağlanmış kalıba dökün ve 45 dakika buharda pişirin.
45 dk
45:00
7
Keki tamamen soğutup dilimleyin.
8
Dilimleri az yağda her yüzü 3 dakika kızartın, soya sosu ve taze soğanla servis edin.
6 dk
06:00

💡 Püf Noktası: Keki tamamen soğutmadan dilimlememek kızartırken kenarların dağılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Soya sosu, acı yağ ve taze soğanla sıcak dim sum tabağı olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %60Yağ %25

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.