Locro Argentino ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 180 dakika olmak üzere toplam 930 dakika sürer.

Locro Argentino kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 62g, yağ: 20g.

Locro Argentino hangi mutfağa ait?

Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.

Locro Argentino için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

🥘

Locro Argentino

Name: Locro Argentino
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 930 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Arjantin Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Beyaz mısır veya hominy; 1 su bardağı Kuru fasulye; 600 gr Dana kuşbaşı; 200 gr Dana sucuk veya chorizo; 600 gr Balkabağı; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Tatlı paprika; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Pul biber; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 10 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 3 dal Taze soğan

Locro argentino, beyaz mısır, kuru fasulye, kabak, dana eti, sucuk ve baharatlı kırmızı yağla koyulaşan doyurucu bir Arjantin yahnisiidir.

Zor⏱️ 15 sa 30 dk8 kişilik~560 kcal🇦🇷 Arjantin

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 15 sa 30 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine12 sa
Pişirme3 sa

Malzemeler

8 kişi

Baklagil için

2 su bardağı Beyaz mısır veya hominy
1 su bardağı Kuru fasulye

Et için

600 gr Dana kuşbaşı
200 gr Dana sucuk veya chorizo

Sebze için

600 gr Balkabağı
2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak

Sos için

1 yemek kaşığı Tatlı paprika
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Pul biber
3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Pişirmek için

10 su bardağı Su

Genel

1.5 tatlı kaşığı Tuz

Servis için

3 dal Taze soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mısır ve kuru fasulyeyi bir gece ayrı kaplarda ıslatın.
24 sa
1440:00
2
Baklagilleri süzüp tencereye alın, suyu ekleyip 60 dakika pişirin.
1 sa
60:00
3
Dana etini ekleyip 45 dakika daha kısık ateşte pişirin.
45 dk
45:00
4
Soğan, sarımsak ve balkabağını doğrayın, tencereye ekleyin.
5
Sucuk, tuz ve kimyonu katıp 45 dakika kabak dağılana kadar pişirin.
45 dk
45:00
6
Ayrı tavada sıvı yağ, paprika ve pul biberi 1 dakika ısıtın.
1 dk
01:00
7
Locroyu kepçeyle ezerek hafif koyulaştırın, kabak nişastası yemeği bağlar.
8
Acılı yağı ve taze soğanı üzerine gezdirip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Mısır ve fasulyeyi ayrı ıslatmak uzun pişirmede tanelerin aynı anda yumuşamasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine acılı kırmızı yağ gezdirip taze soğanla derin kaselerde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.