Lubia Polo ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 70 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Lubia Polo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 72g, yağ: 13g.

Lubia Polo hangi mutfağa ait?

Bu tarif İran mutfağına aittir.

Lubia Polo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🫘

Lubia Polo

Name: Lubia Polo
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: İran Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Basmati pirinci; 500 gr Dana kuşbaşı; 500 gr Taze fasulye; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Lubia polo, basmati pirinci yeşil fasulye, dana eti, domates salçası ve sıcak baharatlarla katmanlayan doyurucu İran pilavıdır.

Zor⏱️ 1 sa 35 dk5 kişilik~510 kcal🇮🇷 İran

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

5 kişi

Pirinç için

2.5 su bardağı Basmati pirinci

Et harcı için

500 gr Dana kuşbaşı
500 gr Taze fasulye
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Domates salçası
1 çay kaşığı Zerdeçal
0.5 çay kaşığı Tarçın
0.5 çay kaşığı Kimyon

Genel

4 yemek kaşığı Sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci yıkayıp 30 dakika tuzlu suda bekletin.
30 dk
30:00
2
Fasulyeleri 2 cm parçalar halinde kesin.
3
Soğanı sıvı yağda 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Dana etini ekleyip 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
5
Salça, zerdeçal, tarçın, kimyon, tuz, karabiber ve fasulyeyi ekleyin.
6
Yarım su bardağı su ekleyip harcı 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
7
Pirinci 6 dakika diri haşlayıp süzün.
6 dk
06:00
8
Pirinç ve etli fasulye harcını tencerede katmanlayın.
9
Lubia poloyu 35 dakika kısık ateşte demleyip servis edin.
35 dk
35:00

💡 Püf Noktası: Etli fasulye harcını fazla sulu bırakmamak pirincin demlenirken lapa olmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Salata Shirazi ve sade yoğurtsuz turşuyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.