Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Lahmacun
Orta 1 sa 15 dk~230 kcal 5/10
🫓
Mahjouba
Mahjouba, ince irmikli hamurun domatesli soğanlı harçla doldurulup katlanarak sacda pişirildiği Cezayir sokak mutfağına ait baharatlı bir gözlemedir.
Orta⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma6 kişilik~246 kcal🇩🇿 Cezayir
35 dk hazırlık 25 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa- Hazırlık35 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) İrmik
- 1 su bardağı(~200 ml) Un
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Su
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 2 adet Soğan
- 3 adet Domates
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
İrmik, un, tuz ve suyla elastik hamur yoğur.
- 2
Hamuru yağlayıp 20 dakika dinlendir.
20 dk20:00 - 3
Soğanı zeytinyağında 6 dakika yumuşat.
6 dk06:00 - 4
Domates, salça, kimyon ve pul biberi ekleyip koyulaştır.
- 5
Hamuru yağlı zeminde ince aç, harç koyup kare katla.
- 6
Mahjoubaları sıcak tavada iki yüzü beneklenene kadar pişir.
💡 Püf Noktası: Hamuru yağla açmak hem inceltmeyi hem çıtırlığı sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Acı biber sosu, naneli salata veya zeytinle sıcak sun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~246
kcal kalori
7
g protein
42
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %11Karb %67Yağ %22
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mahjouba kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mahjouba ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 60 dakika.Mahjouba zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mahjouba kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 246 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 42g, yağ: 6g.Mahjouba hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mahjouba hangi mutfağa ait?
Bu tarif Cezayir mutfağına aittir.Mahjouba için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?