Mahshi ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 80 dakika.

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 56g, yağ: 14g.

Mahshi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Mahshi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Mahshi | Tatonia

🥒

Mahshi

Name: Mahshi
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 8 adet Kabak; 1.2 su bardağı Pirinç; 350 gr Dana kıyma; 2 adet Domates; 1.5 yemek kaşığı Domates salçası; 1 adet Kuru soğan; 0.3 demet Maydanoz; 1 tatlı kaşığı Nane; 0.7 çay kaşığı Karabiber; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 3 su bardağı Su

Mahshi, kabak veya benzeri sebzelerin pirinçli kıymalı harçla doldurulup domatesli suda ağır ağır piştiği Orta Doğu dolmasıdır. Kabakları çok sıkı doldurmamak, pirincin şişmesi için boşluk bırakır ve dolmanın patlamasını önler.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~430 kcal🌍 Orta Doğu

35 dk hazırlık 45 dk pişirme

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🥒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Dolma için

8 adet Kabak

İç harç için

1.2 su bardağı(~240 ml) Pirinç
350 gr Dana kıyma
2 adet Domates
1 adet Kuru soğan
0.3 demet Maydanoz
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Nane
0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Karabiber

Sos için

1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Domates salçası
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
3 su bardağı(~600 ml) Su

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz

💡 Püf Noktası: Kabakların içinde bir parmak boşluk bırakın; pirinç pişerken genleşir, tamamen dolu kabak tencerede yarılır.

🍽️ Servis Önerisi: Mahshiyi sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt, naneli salata ve limon dilimi sunabilirsiniz.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %20Karb %51Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mahshi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Mahshi ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 80 dakika.
Mahshi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Mahshi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 56g, yağ: 14g.

🌍Orta Doğu mutfağından diğer tarifler →

Bu hafta 2 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Mahshi

Zaman çizelgesi