Maklouba ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 90 dakika.

Maklouba kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 62g, yağ: 18g.

Maklouba hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Maklouba hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Maklouba için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Maklouba | Tatonia

🍚

Maklouba

Name: Maklouba
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Pirinç; 600 gr Tavuk but eti; 2 adet Patlıcan; 300 gr Karnabahar; 1 adet Kuru soğan; 4 su bardağı Tavuk suyu; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Yenibahar; 0.3 çay kaşığı Tarçın; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1.5 su bardağı Yoğurt; 1 diş Sarımsak

Maklouba, pirinç, tavuk, patlıcan ve karnabaharın tencerede kat kat pişip servis tabağına ters çevrildiği Levant pilavıdır. Ters çevirme öncesi tencereyi kısa dinlendirmek, katların dağılmadan kalıp gibi çıkmasına yardım eder.

Zor⏱️ 1 sa 30 dk6 kişilik~520 kcal🌍 Orta Doğu

35 dk hazırlık 55 dk pişirme

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 30 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Pilav için

2.5 su bardağı(~500 ml) Pirinç
4 su bardağı(~800 ml) Tavuk suyu

Tavuk için

600 gr Tavuk but eti
1 adet Kuru soğan

Sebze için

2 adet Patlıcan
300 gr Karnabahar

Pişirmek için

4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı

Baharat için

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Yenibahar
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Servis için

1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
1 diş Sarımsak

💡 Püf Noktası: Tencerenin tabanına önce yuvarlak patlıcan dizin; ters çevrilince pilavın üst yüzeyi daha düzgün görünür.

🍽️ Servis Önerisi: Makloubayı sarımsaklı yoğurt ve isteğe bağlı salatalık turşusuyla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %48Yağ %31

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Maklouba kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Maklouba ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 90 dakika.
Maklouba zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Maklouba kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 62g, yağ: 18g.

🌍Orta Doğu mutfağından diğer tarifler →

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Maklouba

Zaman çizelgesi