Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🌶️
Mala Xiang Guo
Mala xiang guo, karides, tofu, sebze ve dana dilimlerinin Sichuan biberli kuru wok sosuyla kaplandığı yoğun acılı Çin tencere sotesidir.
Orta⏱️ 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇨🇳 Çin
25 dk hazırlık 20 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🌶️
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 45 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Sos için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Mala baharat karışımı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam yağı
- 250 gr Karides
- 250 gr Dana dilimleri
- 250 gr Sert tofu
- 200 gr Lotus kökü
- 150 gr Şitake mantarı
- 2 su bardağı(~400 ml) Çin lahanası
- 4 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zencefil
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 3 dal Taze soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Lotus kökü ve mantarı dilimleyin, Çin lahanasını iri doğrayın.
- 2
Lotus kökünü kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün.
3 dk03:00 - 3
Wokta sıvı yağı ısıtın, sarımsak ve zencefili 1 dakika çevirin.
1 dk01:00 - 4
Dana dilimlerini ekleyip renk alana kadar 4 dakika soteleyin.
4 dk04:00 - 5
Karides ve tofuyu ekleyip karides pembeleşene kadar 3 dakika pişirin.
3 dk03:00 - 6
Lotus kökü, mantar, Çin lahanası, mala baharatı, soya sosu ve susam yağını ekleyin.
- 7
Sebzeler parlak ve sos kuru kalacak şekilde 5 dakika yüksek ateşte çevirin.
5 dk05:00 - 8
Taze soğanla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Mala xiang guoda amaç sulu yahni değil, malzemelerin üstünde kalan parlak ve kuru bir sos katmanıdır; bu yüzden wok çok sıcak olmalı.
🍽️ Servis Önerisi: Mala xiang guoyu sade pirinç, salatalık ve soğuk yasemin çayıyla paylaşmalık servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
32
g protein
20
g karbonhidrat
25
g yağ
Protein %30Karb %18Yağ %52
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Soya
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mala Xiang Guo kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Mala Xiang Guo ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 45 dakika.Mala Xiang Guo zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mala Xiang Guo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 20g, yağ: 25g.Mala Xiang Guo hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mala Xiang Guo hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.Mala Xiang Guo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?