Malabi, süt, nişasta, şeker ve gül suyuyla hazırlanan, üzerine şerbet ve kuruyemiş gelen Orta Doğu sütlü tatlısıdır. Muhallebiye yakın görünür ama gül suyu ve renkli şurup onu daha serin bir yaz tatlısına çevirir.
10 dk hazırlık 10 dk pişirme 140 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Süt, mısır nişastası, şeker ve kremayı tencerede pürüzsüz çırpın.
Karışımı orta ateşte 8 dakika koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatın, gül suyunu ekleyip karıştırın.
Malabiyi kaselere paylaştırın, oda sıcaklığında 20 dakika ılıtın.
Kaseleri buzdolabında 2 saat soğutun.
Vişne suyunu küçük tencerede 2 dakika hafif koyulaştırın, soğutun.
Malabinin üzerine vişne şurubu, Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ekleyip servis edin.
💡 Püf Noktası: Gül suyunu ocaktan sonra ekleyin; kaynarsa kokusu keskinleşmek yerine uçar.
🍽️ Servis Önerisi: Malabiyi vişne şurubu, Antep fıstığı ve isteğe bağlı taze meyveyle soğuk kaselerde servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~275
kcal kalori
7
g protein
39
g karbonhidrat
11
g yağ
27g
Şeker
2.1g
Lif
75.2mg
Sodyum
8.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?