Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İmam Bayıldı
Orta 1 sa 33 dk~337 kcal 5/10
🥘
Malai Kofta
Malai kofta, patates ve paneer köftelerini kajulu domatesli kremalı sosta bekletmeden servis edilen zengin Kuzey Hindistan yemeğidir.
Zor⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~610 kcal🇮🇳 Hint
35 dk hazırlık 40 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 600 gr Patates
- 200 gr Paneer peyniri
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 3 su bardağı(~600 ml) Sıvı yağ
Sos için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kaju
- 2 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zencefil
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Domates püresi
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Krema
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Garam masala
Servis için
- 0.3 demet Kişniş
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patatesleri haşlayıp ezin.
25 dk25:00 - 2
Patates, paneer peyniri, un, yumurta ve tuzu yoğurup küçük köfteler yapın.
- 3
Köfteleri 170°C yağda 4 dakika kızartın.
4 dk04:00 - 4
Kaju, soğan, sarımsak ve zencefili 8 dakika soteleyin.
8 dk08:00 - 5
Domates püresi ve garam masalayı ekleyip 12 dakika pişirin.
12 dk12:00 - 6
Sosu pürüzsüz çekip krema ile 5 dakika kısık ateşte ısıtın.
5 dk05:00 - 7
Kızarmış köfteleri sıcak sosa son anda ekleyin.
- 8
Malai koftayı kişnişle servis edin.
💡 Püf Noktası: Köfteleri sosla son anda buluşturmak yumuşayıp dağılmalarını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Naan, basmati pilavı ve kişnişle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~610
kcal kalori
18
g protein
55
g karbonhidrat
36
g yağ
Protein %12Karb %36Yağ %52
GI 40 · Düşük GIGL 22 · Yüksek GL
8.2g
Şeker
6.7g
Lif
1221.8mg
Sodyum
26.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
- Yumurta
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Malai Kofta kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Malai Kofta ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 75 dakika.Malai Kofta zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Malai Kofta kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 55g, yağ: 36g.Malai Kofta hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten, Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Malai Kofta hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Malai Kofta için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Malai Kofta tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?