Banık ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 60 dakika.

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 45g, yağ: 22g.

Banık hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Banık için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Banık | Tatonia

🥘

Banık

Name: Banık
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Orta bulgur; 450 gr Dana kıyma; 2 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 1.5 yemek kaşığı Kuru reyhan; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1.4 tatlı kaşığı Tuz; 0.6 çay kaşığı Karabiber; 2 adet Yumurta; 0.6 su bardağı Sıvı yağ; 1 su bardağı Süzme yoğurt; 0.4 demet Maydanoz

Malatya banık köfte, bulgur ve kıymanın reyhan, salça ve baharatla uzun yoğrulup yassı köfte haline getirildiği Hekimhan lezzetidir. Kızartmalı ev yorumunda dışı hafif kabuk bağlar, içi bulgur sayesinde tok kalır.

Zor⏱️ 1 sa6 kişilik~470 kcal🇹🇷 Türk

35 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık35 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Köfte için

2.5 su bardağı(~500 ml) Orta bulgur
450 gr Dana kıyma
2 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Kuru reyhan
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber
0.6 çay kaşığı(~3 ml) Karabiber

Genel

1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz

Kaplama için

2 adet Yumurta

Pişirmek için

0.6 su bardağı(~120 ml) Sıvı yağ

Servis için

1 su bardağı(~200 ml) Süzme yoğurt
0.4 demet Maydanoz

💡 Püf Noktası: Bulgur harcını acele yoğurmayın; en az 10 dakika yoğurma köftenin tavada çatlamasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Banık köfteyi maydanozlu soğan, süzme yoğurt ve isteğe bağlı lavaşla Malatya usulü sıcak tabak olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %37Yağ %41

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Banık kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Banık ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 60 dakika.
Banık zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Banık kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 45g, yağ: 22g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Banık

Zaman çizelgesi