Zonguldak mancar diblesi, pancar yaprağını pirinç ve soğanla tek tencerede pişirerek Karadeniz ev mutfağına yumuşak dokulu, toprak kokulu bir sebze yemeği kurar.
15 dk hazırlık 28 dk pişirme 7 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Mancarı yıkayıp iri doğrayın, pirinci süzgeçte yıkayın.
Mancar diblesi için soğanı zeytinyağında 4 dakika çevirin.
Doğranmış yaprakları ekleyip 4 dakika soteleyin.
Pirinç ve 1.5 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
Dibleyi 20 dakika kısık ateşte pişirin, pirinç dibi tutmasın diye ateşi düşük tutun.
7 dakika dinlendirip sıcak veya ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Yaprakları çok ince değil şerit doğramak pirinçle pişerken canlı görünmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Dibleyi sıcak verin, yanına yoğurt ve limon dilimi koyun.
~176
kcal kalori
4
g protein
24
g karbonhidrat
7
g yağ
1.2g
Şeker
1g
Lif
584.6mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?