Mandazi ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 10 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 105 dakika.

Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 42g, yağ: 10g.

Mandazi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kenya mutfağına aittir.

Mandazi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🍩

Mandazi

Name: Mandazi
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 105 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Kenya Mutfağı
Ingredients: 480 gr Buğday unu; 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 0.4 su bardağı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Kakule; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 0.5 çay kaşığı Tuz; 2 su bardağı Sıvı yağ

Mandazi, Kenya ve Doğu Afrika sahil hattında yapılan, hafif tatlı ve baharat kokulu kızarmış hamurdur. Hindistan cevizi sütü hamura yumuşaklık verir, tarçın ya da kakule ise çay yanı kokusunu güçlendirir.

Zor⏱️ 1 sa 45 dk8 kişilik~280 kcal🇰🇪 Kenya

35 dk hazırlık 10 dk pişirme 60 dk bekleme

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🍩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme10 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Hamur için

480 gr Buğday unu
1 su bardağı(~200 ml) Hindistan cevizi sütü
0.4 su bardağı(~80 ml) Toz şeker
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Aroma için

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kakule
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın

Kızartmak için

2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ

💡 Püf Noktası: Yağ çok kızgınsa dışı hızla kararır; küçük hamur parçası 6-7 saniyede yüzeye çıkıyorsa sıcaklık uygundur.

🍽️ Servis Önerisi: Mandaziyi ılık servis edin, yanında isteğe bağlı demli çay veya sütlü kahveyle tatlı kahvaltı tabağı hazırlayın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~280

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %60Yağ %31

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mandazi kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Mandazi ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 10 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 105 dakika.
Mandazi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Mandazi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 42g, yağ: 10g.

🇰🇪Kenya mutfağından diğer tarifler →

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Mandazi

Zaman çizelgesi