Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirEtli Güveç
Orta 2 sa 5 dk~410 kcal 9/10
🥩
Manisa Odun Köftesi
Manisa odun köftesi, Salihli çizgisinde az malzemeli kuzu kıymasının meşe közüne yakın ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Lezzetini baharat kalabalığından değil, etin yağı ve odun ateşinin isli kokusundan alır.
Orta⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~450 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 20 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 40 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 800 gr Kuzu kıyma
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Un
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Servis için
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 3 adet Domates
- 6 adet Yeşil biber
- 1 adet Kuru soğan
- 0.3 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu kıyma, un ve tuzu geniş kapta 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 2
Harçtan parmak uzunluğunda ince köfteler hazırlayın.
- 3
Domates ve yeşil biberleri közlemek için ızgaraya alın.
- 4
Kuru soğanı piyazlık doğrayın, maydanozu kıyın ve karabiberle harmanlayın.
- 5
Köfteleri kızgın ızgarada ilk yüzü 4 dakika renk alana kadar pişirin.
4 dk04:00 - 6
Köfteleri çevirin, ikinci yüzünü 4 dakika daha pişirin.
4 dk04:00 - 7
Közlenen domates ve yeşil biberleri köftenin yanına alın, maydanozlu soğanla servis edin.
💡 Püf Noktası: Evde mangal yoksa döküm tavayı çok kızdırın; köfteyi tavaya koyduktan sonra erken çevirmek Salihli usulü sıkı yüzeyi bozar.
🍽️ Servis Önerisi: Köfteleri közlenmiş domates, yeşil biber, maydanozlu soğan ve isteğe bağlı ayranla sıcak tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~450
kcal kalori
31
g protein
13
g karbonhidrat
30
g yağ
Protein %28Karb %12Yağ %60
8.4g
Şeker
5.1g
Lif
1305mg
Sodyum
20g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Manisa Odun Köftesi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Manisa Odun Köftesi ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 40 dakika.Manisa Odun Köftesi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Manisa Odun Köftesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 13g, yağ: 30g.Manisa Odun Köftesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Manisa Odun Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Manisa Odun Köftesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?