Mansaf ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 120 dakika olmak üzere toplam 235 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 33g, karbonhidrat: 46g, yağ: 31g.

Mansaf hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Mansaf hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Mansaf için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Mansaf tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🐑

Mansaf

Name: Mansaf
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 235 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 900 gr Kuzu eti; 500 gr Süzme yoğurt; 2 su bardağı Pirinç; 80 gr Badem; 4 adet Kakule; 1.5 çay kaşığı Tuz

Ürdün sofralarının tören yemeği; kuzu eti, fermente yoğurt sosu ve pilav geniş tepside buluşur.

Zor⏱️ 3 sa 55 dk6 kişilik~620 kcal🌍 Orta Doğu

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 55 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa 30 dk
Pişirme2 sa

Malzemeler

6 kişi

900 gr Kuzu eti
500 gr Süzme yoğurt
2 su bardağı Pirinç
80 gr Badem
4 adet Kakule
1.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini kakule, tuz ve suyla tencereye alın.
2
Kuzu etini 90 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
1 sa 30 dk
90:00
3
Yoğurdu veya jameed sosunu et suyuyla azar azar açın.
4
Yoğurt sosunu 20 dakika sürekli çırparak pişirin, kesilmesin diye ateşi orta seviyede tutun.
20 dk
20:00
5
Pilavı geniş tabağa alın, üstüne eti yerleştirin.
6
Yoğurt sosu, badem ve maydanozla servis edin.

💡 Püf Noktası: Yoğurt sosunu kaynatırken sürekli çırpın; kesilmeden parlak kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Badem ve maydanozla geniş servis tepsisinde sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.9g

Şeker

2.9g

Lif

724.2mg

Sodyum

18.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.