Maraş Dondurması ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 290 dakika sürer.

Maraş Dondurması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 32g, yağ: 11g.

Maraş Dondurması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Maraş Dondurması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Maraş Dondurması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍦

Maraş Dondurması

Name: Maraş Dondurması
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 290 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 litre Keçi sütü; 180 gr Şeker; 8 gr Salep; 1 parça Damla sakızı

Maraş'ın salep ve keçi sütüyle uzayan dondurması, tok dokusuyla kaşıkta direnç gösterir.

Zor⏱️ 4 sa 50 dk8 kişilik~280 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 4 sa 50 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine4 sa
Pişirme20 dk

Malzemeler

8 kişi

1 litre Keçi sütü
180 gr Şeker
8 gr Salep
1 parça Damla sakızı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Süt, şeker ve salebi tencerede 20 dakika karıştırarak pişirin.
20 dk
20:00
2
Karışımı 30 dakika oda sıcaklığında soğutun.
30 dk
30:00
3
Dondurucuya alıp 30 dakika bekletin.
30 dk
30:00
4
Karışımı spatulayla dövüp tekrar dondurucuya alın.
5
Bu dövme işlemini 3 saat boyunca 30 dakikada bir tekrarlayın.
3 sa
180:00
6
Servisten önce 5 dakika bekletin, keserken kristal kırılmasın.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Karışımı dondururken 30 dakikada bir dövün; uzayan yapı böyle oluşur.

🍽️ Servis Önerisi: Kesme dondurma gibi dilimleyerek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~280

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

22.5g

Şeker

Lif

0.2mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.