Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kuzu Tandır
Zor 4 sa 17 dk~560 kcal 9/10
🍖
Mardin Dobo
Mardin dobo, bütün kuzu kolu sarımsak, yoğurt, salça ve baharatla marine edip uzun süre fırınlayarak davet sofralarına yumuşak et çıkarır.
Zor⏱️ 7 sa 5 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~650 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 150 dk pişirme 240 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 7 sa 5 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine4 sa
- Pişirme2 sa 30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.8 kg Kuzu kol
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Domates salçası
- 8 diş Sarımsak
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Yenibahar
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Tuz
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Sıcak su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu kolun üstüne küçük kesikler açıp sarımsak dişlerini yerleştirin.
- 2
Yoğurt, salça, zeytinyağı, kimyon, yenibahar, karabiber ve tuzu karıştırın.
- 3
Eti marinadla kaplayıp buzdolabında 4 saat dinlendirin.
4 sa240:00 - 4
Fırını 180°C'ye ısıtın.
- 5
Eti fırın kabına alıp sıcak su ekleyin ve üstünü kapatın.
- 6
Kuzu kolu 2 saat kapalı, sonra 30 dakika açık fırınlayın.
2 sa 30 dk150:00 - 7
Eti 15 dakika dinlendirip liflerine ayrılacak kıvamda servis edin.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Eti birkaç yerinden delip sarımsak yerleştirmek marinadın kemiğe yakın bölgelere işlemesine yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: İç pilav, bademli pirinç ve cacıkla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~650
kcal kalori
46
g protein
18
g karbonhidrat
44
g yağ
Protein %28Karb %11Yağ %61
GI 33 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
2.2g
Şeker
0.8g
Lif
1574.8mg
Sodyum
2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mardin Dobo kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mardin Dobo ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 150 dakika, 240 dakika pasif bekleme dahil; toplam 425 dakika.Mardin Dobo zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Mardin Dobo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 650 kcal'dir. Protein: 46g, karbonhidrat: 18g, yağ: 44g.Mardin Dobo hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mardin Dobo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Mardin Dobo tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?