Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥟
Mardin İkbebet İçli Köfte
İkbebet, ince bulgurlu dış hamuru kıymalı cevizli içle doldurup haşlayan Mardin usulü içli köftedir.
Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~470 kcal🇹🇷 Türk
60 dk hazırlık 25 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık1 sa
- Pişirme25 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) İnce bulgur
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İrmik
- 350 gr Dana kıyma
- 2 adet Soğan
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Ceviz içi
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulgur ve irmiği sıcak suyla 15 dakika şişirin.
15 dk15:00 - 2
Soğan ve kıymayı tavada 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 3
Ceviz, karabiber ve tereyağını iç harca ekleyip soğutun.
- 4
Bulgurlu dış harcı salçayla 12 dakika yoğurun.
12 dk12:00 - 5
Hamurdan parçalar açıp kıymalı içle doldurun ve kapatın.
- 6
Köfteleri tuzlu kaynar suda 12 dakika haşlayın.
12 dk12:00 - 7
Süzüp sıcak tereyağıyla servis edin.
💡 Püf Noktası: Dış harcı yoğururken elinizi ıslatmak çatlamayı azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt veya limonlu tereyağıyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
- Magnezyum
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~470
kcal kalori
24
g protein
54
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %20Karb %46Yağ %34
GI 32 · Düşük GIGL 17 · Orta GL
2.1g
Şeker
1.9g
Lif
863.2mg
Sodyum
7.8g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Kuruyemiş
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mardin İkbebet İçli Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mardin İkbebet İçli Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 60 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 85 dakika.Mardin İkbebet İçli Köfte zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Mardin İkbebet İçli Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 54g, yağ: 18g.Mardin İkbebet İçli Köfte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Kuruyemiş, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mardin İkbebet İçli Köfte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Mardin İkbebet İçli Köfte tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?