Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍲
Marmitako
Marmitako, Bask balıkçı mutfağından gelen ton balıklı patates yahnisidir. Patatesler nişastasını salıp suyu bağlar, ton balığı ise en son girerek kuru kalmaz.
Orta⏱️ 1 sa 2 dk5 kişilik~420 kcal🇪🇸 İspanyol
20 dk hazırlık 42 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 2 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme42 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Balık için
- 650 gr Taze ton balığı
Yahni için
- 5 adet Patates
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 2 adet Kırmızı biber
- 1 su bardağı(~200 ml) Domates rendesi
- 3 su bardağı(~600 ml) Balık suyu
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tatlı toz biber
Genel
- 1.3 çay kaşığı(~6.5 ml) Tuz
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
💡 Püf Noktası: Ton balığını tencereye erken koymayın; bizim palamut gibi sıkı balıklarda bile fazla pişirme lokmayı kurutur.
🍽️ Servis Önerisi: Marmitakoyu derin kasede, yanında isteğe bağlı ekşi mayalı ekmek ve limonlu roka ile servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Omega-3
- C vitamini
- D vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~420
kcal kalori
33
g protein
42
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %31Karb %39Yağ %30
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Marmitako kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Marmitako ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 42 dakika; toplam 62 dakika.Marmitako zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Marmitako kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 33g, karbonhidrat: 42g, yağ: 14g.
Bu tarifte hata mı buldun?
