Matar Paneer ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Matar Paneer kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 30g, yağ: 24g.

Matar Paneer hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Matar Paneer hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Matar Paneer için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🧀

Matar Paneer

Name: Matar Paneer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 350 gr Paneer peyniri; 1.5 su bardağı Bezelye; 4 adet Domates; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Taze zencefil; 3 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 1 tatlı kaşığı Öğütülmüş kişniş; 1 çay kaşığı Garam masala; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.25 demet Taze kişniş

Matar paneer, paneer peynirini bezelye, domates, zencefil, kimyon, zerdeçal ve garam masala ile kısa sürede pişiren Kuzey Hindistan klasiğidir.

Orta⏱️ 50 dk4 kişilik~420 kcal🇮🇳 Hint

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

4 kişi

Yemek için

350 gr Paneer peyniri
1.5 su bardağı Bezelye

Sos için

4 adet Domates
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı Taze zencefil
3 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Kimyon
0.5 çay kaşığı Zerdeçal
1 tatlı kaşığı Öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı Garam masala
1 tatlı kaşığı Tuz

Pişirmek için

3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Servis için

0.3 demet Taze kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Paneeri iri küpler halinde kesin.
2
Sıvı yağın yarısında paneeri 4 dakika her yanı renk alana kadar kızartın.
4 dk
04:00
3
Soğan, zencefil ve sarımsağı ince doğrayın.
4
Kalan yağda soğanı 6 dakika yumuşatın, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
6 dk
06:00
5
Kimyon, zerdeçal ve öğütülmüş kişnişi 1 dakika kavurun.
1 dk
01:00
6
Rendelenmiş domatesi ekleyip sosu 10 dakika koyulaştırın.
10 dk
10:00
7
Bezelye ve paneeri ekleyip 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00
8
Garam masala ve taze kişnişle servis edin.

💡 Püf Noktası: Paneeri önce kızartmak sos içinde dağılmadan yumuşak kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Basmati pirinci, roti veya sade naan ile sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.