🍜

Mee Bandung

Mee Bandung, sarı erişteyi domatesli baharat sosu, dana eti, karides ve yumurtayla buluşturan Malezya sokak yemeğidir. Sos erişteyi kaplayacak kadar yoğun, kaşıkla içilecek kadar akışkan kalır.

Orta⏱️ 58 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~520 kcal🇲🇾 Malezya

24 dk hazırlık 34 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 58 dk

Hazırlık24 dk
Pişirme34 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Noodle

500 gram Sarı yumurtalı erişte

Protein

250 gram Dana jülyen
220 gram Karides

Servis

2 adet Yumurta
3 dal Taze soğan

Sos

1.5 su bardağı(~300 ml) Domates püresi
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
1 yemek kaşığı(~15 ml) Acı biber ezmesi
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Soya sosu
3 su bardağı(~600 ml) Et suyu

Kıvam

1 yemek kaşığı(~15 ml) Mısır nişastası

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Genel

0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yumurtaları 8 dakika haşlayıp soyun ve ikiye kesin.
8 dk
08:00
2
Soğan, sarımsak ve zencefili ince doğrayın.
3
Sıvı yağda soğanı 5 dakika yumuşatın, sarımsak ve zencefili ekleyin.
5 dk
05:00
4
Dana etini ekleyip 6 dakika renk alana kadar çevirin.
6 dk
06:00
5
Domates püresi, acı biber ezmesi, soya sosu, et suyu ve tuzu ekleyin.
6
Sosu 14 dakika kaynatın, karidesi son 4 dakikada ekleyin.
14 dk
14:00
7
Nişastayı az suyla açıp sosa katın, erişteyi ekleyip 2 dakika kaplanana kadar çevirin.
2 dk
02:00
8
Haşlanmış yumurta ve taze soğanla servis edin.

💡 Püf Noktası: Nişastayı doğrudan tencereye dökmeyin; az suyla açmak Mee Bandung sosunun topaklanmadan parlak koyulaşmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak kaselerde, üstüne taze soğan ve isteğe bağlı lime dilimi ekleyerek servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %50Yağ %28

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mee Bandung kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Mee Bandung ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 34 dakika; toplam 58 dakika.
Mee Bandung zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Mee Bandung kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 66g, yağ: 16g.
Mee Bandung hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Deniz ürünleri, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Mee Bandung hangi mutfağa ait?
Bu tarif Malezya mutfağına aittir.
Mee Bandung için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇹🇭

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Yumurtaları 8 dakika haşlayıp soyun ve ikiye kesin.

8 dk