Ordu Melocan Kavurması ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 29 dakika sürer.

Ordu Melocan Kavurması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 132 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 14g, yağ: 7g.

Ordu Melocan Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Ordu Melocan Kavurması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥬

Ordu Melocan Kavurması

Name: Ordu Melocan Kavurması
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Melocan otu; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Mısır unu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.75 çay kaşığı Tuz

Ordu melocan kavurması, yabani melocanı soğan ve mısır unu ile tavada çevirerek Karadeniz'e otsu, diri ve sade bir yayla tabağı kazandırır.

Kolay⏱️ 29 dk4 kişilik~132 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 29 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Melocan otu
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Mısır unu
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.8 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Melocanı temizleyin, sert uçlarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın.
2
Melocanı 5 dakika haşlayın ve suyunu sıkın.
5 dk
05:00
3
Soğanı zeytinyağında 4 dakika çevirin.
4 dk
04:00
4
Melocanı tavaya ekleyip 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
5
Mısır unu ve tuzu katıp 5 dakika daha kavurun, un çiğ kalmasın.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Melocanı haşladıktan sonra suyunu iyi süzmek tavada sulanmayı azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına mısır ekmeği koyarak ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~132

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.2g

Şeker

0.8g

Lif

437.5mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Tarif beyanı: Tarif sahibi Gluten alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.