Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirPatatesli Börek
Kolay 1 sa 41 dk~340 kcal 5/10
🥙
Mercimekli Katmer
Elazığ usulü mercimekli katmer, ince hamuru yeşil mercimekli içle buluşturarak tok bir hamur işi kurar.
Orta⏱️ 1 sa 16 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~276 kcal🇹🇷 Türk
22 dk hazırlık 14 dk pişirme 40 dk bekleme
- Vegan
- #Pratik
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 16 dk- Hazırlık22 dk
- Bekleme/Marine40 dk
- Pişirme14 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet Soğan
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su ve tuzla yumuşak hamur yoğurun, üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 2
Haşlanmış mercimeği yıkayıp süzün; fazla suyunu almak için 2 dakika tavada çevirin.
2 dk02:00 - 3
Soğanı yağda 5 dakika kavurun, mercimek ve pul biberi ekleyip iç harcı soğutun.
5 dk05:00 - 4
Hamuru bezelere ayırın, her bezeyi ince açıp mercimekli harcı yayın.
- 5
Katmeri kapatın ve yağlanmış tavada ilk yüzünü 4 dakika pişirin.
4 dk04:00 - 6
Diğer yüzünü 4 dakika pişirin, iç harç nemliyken hamuru yırtmasın diye sıcak servis edin.
4 dk04:00 - 7
Katmerleri üst üste kapatıp bekletin, sıcak buhar dış yüzeyi yumuşak tutsun.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Mercimekli içi kuru bırakmak katmerin tavada kolay çevrilmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Mercimekli katmeri üçgen kesip yeşil mercimekli iç harcı görünen yüzü öne alın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~276
kcal kalori
10
g protein
34
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %15Karb %49Yağ %36
GI 38 · Düşük GIGL 13 · Orta GL
2.3g
Şeker
6.6g
Lif
585.3mg
Sodyum
1.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mercimekli Katmer kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Mercimekli Katmer ne kadar sürer?
Hazırlık 22 dakika, pişirme 14 dakika, 40 dakika pasif bekleme dahil; toplam 76 dakika.Mercimekli Katmer zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mercimekli Katmer kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 276 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 34g, yağ: 11g.Mercimekli Katmer hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mercimekli Katmer için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Mercimekli Katmer tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?