Vegan
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?Barbunya Pilaki
Kolay 1 sa 55 dk~250 kcal 8/10
🧆
Mercimekli Köfte
Mercimekli köfte, kırmızı mercimek ve ince bulgurun salça, soğan ve yeşillikle yoğrulduğu etsiz bir Anadolu sofra klasiğidir. Harcı sıcak mercimekle buluşturmak, bulgurun ayrıca haşlanmadan şişmesini ve köftenin dağılmadan şekil almasını sağlar.
Kolay⏱️ 38 dk6 kişilik~235 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 18 dk pişirme
- Vegan
- #Pratik
🧆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 38 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Kırmızı mercimek
- 1 su bardağı(~200 ml) İnce bulgur
- 3.5 su bardağı(~700 ml) Su
Kavurmak için
- 1 adet Kuru soğan
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Biber salçası
Yeşillik için
- 5 dal Taze soğan
- 0.5 demet Maydanoz
Genel
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Servis için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
💡 Püf Noktası: Bulguru mercimek henüz sıcakken ekleyin; kapak altında 15 dakika bekleyince harç kuru kalmadan toparlanır.
🍽️ Servis Önerisi: Mercimekli köfteyi marul yaprakları, limon dilimleri ve isteğe bağlı ayranla kalabalık çay sofrasına çıkarın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~235
kcal kalori
9
g protein
34
g karbonhidrat
7
g yağ
Protein %15Karb %58Yağ %27
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mercimekli Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mercimekli Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 38 dakika.Mercimekli Köfte zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Mercimekli Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 235 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 34g, yağ: 7g.
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?
