Mesir Macunu ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 155 dakika sürer.

Mesir Macunu kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 180 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 45g, yağ: 0g.

Mesir Macunu için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍬

Mesir Macunu

Name: Mesir Macunu
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 155 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Toz şeker; 1 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Limon tuzu; 1 tatlı kaşığı Tarçın; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 0.5 çay kaşığı Karanfil; 0.5 çay kaşığı Kakule; 0.5 çay kaşığı Kişniş tohumu; 0.5 çay kaşığı Rezene; 0.5 çay kaşığı Çörek otu

Mesir macunu, Manisa geleneğinde şeker şurubuna çok sayıda baharat karıştırılarak hazırlanan yoğun aromalı bir tatlı macundur.

Zor⏱️ 2 sa 35 dk12 kişilik~180 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 35 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme1 sa

Malzemeler

12 kişi

Macun için

3 su bardağı Toz şeker
1 su bardağı Su
0.5 çay kaşığı Limon tuzu

Baharat için

1 tatlı kaşığı Tarçın
1 tatlı kaşığı Zencefil
0.5 çay kaşığı Karanfil
0.5 çay kaşığı Kakule
0.5 çay kaşığı Kişniş tohumu
0.5 çay kaşığı Rezene
0.5 çay kaşığı Çörek otu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Toz şeker, su ve limon tuzunu kalın tabanlı tencereye alın.
2
Şurubu orta ateşte karıştırarak kaynatın.
3
Şurubu 105°C civarında 45 dakika yoğunlaşana kadar pişirin.
45 dk
45:00
4
Tarçın, zencefil, karanfil, kakule, kişniş tohumu, rezene ve çörek otunu ince öğütün.
5
Yoğunlaşan şurubu 20 dakika ılıtın.
20 dk
20:00
6
Baharat karışımını şuruba ekleyip tahta kaşıkla macun kıvamı alana kadar yoğurun.
7
Macunu yağlı kağıt üstünde ince şeritlere ayırın.
8
Şeritleri tamamen soğutup küçük parçalar halinde paketleyin.
30 dk
30:00

💡 Püf Noktası: Şurubu 105°C civarında sabit tutmak macunun hem parlak hem çekilebilir kıvam almasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Küçük parçalar halinde Türk kahvesi veya şekersiz bitki çayı yanında sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~180

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.