Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirLavaş
Kolay 50 dk~240 kcal 5/10
🫓
Mhajeb
Mhajeb, irmikli ince hamurun baharatlı domates, soğan ve biber harcıyla katlandığı Cezayir sokak lezzetidir. Katlar tavada kızarırken iç harç buharla yumuşak kalır.
Orta⏱️ 57 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~340 kcal🇩🇿 Cezayir
35 dk hazırlık 22 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 57 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme22 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 2 su bardağı(~400 ml) İnce irmik
- 1 su bardağı(~200 ml) Un
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Ilık su
Genel
- 1.1 tatlı kaşığı(~11 ml) Tuz
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Zeytinyağı
İç için
- 2 adet Kuru soğan
- 3 adet Domates
- 2 adet Yeşil biber
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
- 0.6 çay kaşığı(~3 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
İrmik, un, tuzun yarısı ve ılık suyla elastik hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 6 bezeye ayırın, zeytinyağıyla yağlayıp 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 3
Soğan, biber ve domatesi küçük doğrayın.
- 4
Zeytinyağının bir kısmıyla soğan ve biberi 6 dakika soteleyin.
6 dk06:00 - 5
Domates, salça, kimyon, pul biber ve kalan tuzu ekleyip 8 dakika koyu iç pişirin.
8 dk08:00 - 6
Bezeleri yağlı zeminde ince açın, iç harç koyup zarf gibi katlayın.
- 7
Tavada her yüzünü 3 dakika kızartıp sıcak servis edin.
6 dk06:00
💡 Püf Noktası: Hamuru yağlı zeminde dinlendirin; elastikleşen hamur kağıt gibi açılır ve yırtılmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Mhajebi sıcak, yanında naneli çay ve isteğe bağlı acı biber turşusuyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~340
kcal kalori
8
g protein
58
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %9Karb %67Yağ %24
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mhajeb kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mhajeb ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 22 dakika; toplam 57 dakika.Mhajeb zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mhajeb kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 58g, yağ: 9g.Mhajeb hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mhajeb hangi mutfağa ait?
Bu tarif Cezayir mutfağına aittir.Mhajeb için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?