Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İzmir Kabak Çiçeği Dolması
Orta 55 dk~138 kcal 3/10
🦪
Midye Dolma
Midye dolma, temizlenmiş midyeleri baharatlı pirinç, soğan, kuş üzümü ve çam fıstığıyla doldurup limonla yenilen İstanbul sokak klasiğidir.
Zor⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~340 kcal🇹🇷 Türk
55 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık55 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Midye için
- 24 adet Temizlenmiş midye
İç pilav için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç
- 2 adet Kuru soğan
- 0.5 çay bardağı(~50 ml) Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kuş üzümü
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Yenibahar
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Pişirmek için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Su
Servis için
- 2 adet Limon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıkayıp 15 dakika ılık suda bekletin.
15 dk15:00 - 2
Soğanı zeytinyağında 6 dakika yumuşatın, çam fıstığını ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk02:00 - 3
Pirinç, kuş üzümü, yenibahar, tarçın, karabiber ve tuzu ekleyip 4 dakika kavurun.
4 dk04:00 - 4
Suyun yarısını ekleyin, pirinç diri kalacak şekilde 8 dakika pişirin.
8 dk08:00 - 5
Midyeleri iç pilavla gevşek doldurup kapatın.
- 6
Tencereye dizin, kalan suyu ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
20 dk20:00 - 7
Midyeleri soğutup limon dilimleriyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Midyeleri açık veya kırık olanlardan ayırın; evde güven için güvenilir balıkçıdan temizlenmiş midye almak en pratik yoldur.
🍽️ Servis Önerisi: Limon dilimleriyle, yanında isteğe bağlı roka ve soğuk ayranla meze tabağı gibi servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~340
kcal kalori
12
g protein
45
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %14Karb %54Yağ %32
5.7g
Şeker
2.7g
Lif
782.6mg
Sodyum
1.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Midye Dolma kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Midye Dolma ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 90 dakika.Midye Dolma zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Midye Dolma kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 45g, yağ: 12g.Midye Dolma hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Midye Dolma için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Midye Dolma tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?