Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mardin Cevizli Patlıcan Sote
Kolay 28 dk~178 kcal 3/10
🥩
Oruk
Hatay oruğu, içli köftenin elde şekillenen ve kızartılan, ince bulgurlu dış katlı akrabasıdır.
Zor⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma8 kişilik~292 kcal🇹🇷 Türk
40 dk hazırlık 20 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa- Hazırlık40 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Dış kat için
- 2 su bardağı(~400 ml) İnce bulgur
- 300 gr Dana kıyma
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
İç için
- 2 adet Soğan
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Ceviz
Kızartma için
- 2 su bardağı(~400 ml) Ayçiçek yağı
Servis için
- 1 adet Limon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğan ve cevizi tavada çevirerek kokulu, hafif yağlı iç harç hazırlayın.
- 2
Bulgur, kıyma ve tuzu uzun süre yoğurup çatlamayan dış kat elde edin.
- 3
Dış harcı avuçta açıp cevizli içi yerleştirin ve uçlarını kapatın.
- 4
Orukları 6 dakika kızartın ve yanında limonla sıcak servis edin.
6 dk06:00
💡 Püf Noktası: Dış katı avuçta inceltirken parmağınızı ıslatın; çatlamadan şekil alır.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında limon dilimleri ve maydanoz yaprakları bulundurun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Magnezyum
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~292
kcal kalori
14
g protein
28
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %19Karb %38Yağ %43
GI 23 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
1.6g
Şeker
1.4g
Lif
317.3mg
Sodyum
8.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Oruk kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Oruk ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 60 dakika.Oruk zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Oruk kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 292 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 28g, yağ: 14g.Oruk hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Oruk için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Oruk tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
52 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?