🍜

Mie Aceh

Name: Mie Aceh
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 500 gr Kalın yumurtalı erişte; 300 gr Dana eti; 250 gr Karides; 1 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 2 adet Domates; 2 su bardağı Soya filizi; 1 tatlı kaşığı Köri; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Kişniş; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 su bardağı Tavuk suyu; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 adet Salatalık; 1 adet Limon

Mie Aceh, kalın eriştenin dana eti, karides ve köri benzeri baharat karışımıyla kavrulduğu Aceh usulü acılı noodle yemeğidir. Domates, filiz ve misket limonu tabağı ağırlaştırmadan canlı tutar.

Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~560 kcal🇮🇩 Endonezya

25 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Noodle için

500 gr Kalın yumurtalı erişte
300 gr Dana eti
250 gr Karides
2 adet Domates
2 su bardağı(~400 ml) Soya filizi
1 su bardağı(~200 ml) Tavuk suyu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Baharat ezmesi için

1 adet Kuru soğan
4 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Köri
1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
1 çay kaşığı(~5 ml) Kişniş
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

Servis için

2 adet Salatalık
1 adet Limon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru soğan, sarımsak, köri, kimyon, kişniş, pul biber ve tuzu ezme haline getirin.
2
Dana etini ince şerit doğrayın, sıvı yağda 6 dakika renk aldırın.
6 dk
06:00
3
Baharat ezmesini ekleyip 4 dakika kavurun, domatesleri doğrayıp tencereye alın.
4 dk
04:00
4
Tavuk suyu, karides ve yumurtalı erişteyi ekleyin, 10 dakika erişte sosu çekene kadar pişirin.
10 dk
10:00
5
Soya filizini ekleyip 2 dakika daha çevirin, filiz diri kalmalı.
2 dk
02:00
6
Mie Acehi salatalık ve limon dilimiyle sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kalın yumurtalı erişte bulamazsanız taze udon kullanın; ince noodle baharatlı sosta fazla yumuşar.

🍽️ Servis Önerisi: Mie Acehi salatalık, limon dilimi ve isteğe bağlı acı turşuyla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %50Yağ %29

5.6g

Şeker

3.2g

Lif

1462.7mg

Sodyum

5.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mie Aceh kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Mie Aceh ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 50 dakika.
Mie Aceh zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Mie Aceh kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 70g, yağ: 18g.
Mie Aceh hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Deniz ürünleri, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Mie Aceh hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.
Mie Aceh için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.
Mie Aceh tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇹🇭

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kuru soğan, sarımsak, köri, kimyon, kişniş, pul biber ve tuzu ezme haline getirin.

Dana etini ince şerit doğrayın, sıvı yağda 6 dakika renk aldırın.

6 dk

06:00

Baharat ezmesini ekleyip 4 dakika kavurun, domatesleri doğrayıp tencereye alın.

4 dk

04:00

Tavuk suyu, karides ve yumurtalı erişteyi ekleyin, 10 dakika erişte sosu çekene kadar pişirin.

10 dk

10:00

Soya filizini ekleyip 2 dakika daha çevirin, filiz diri kalmalı.

2 dk

02:00

Mie Acehi salatalık ve limon dilimiyle sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Mie Aceh kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Mie Aceh ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 50 dakika.

Mie Aceh zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Mie Aceh kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 70g, yağ: 18g.

Mie Aceh hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Yumurta, Deniz ürünleri, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Mie Aceh hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Mie Aceh için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.

Mie Aceh tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi