Migas Manchegas ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Migas Manchegas kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 62g, yağ: 26g.

Migas Manchegas hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta içerir.

Migas Manchegas hangi mutfağa ait?

Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.

Migas Manchegas için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍞

Migas Manchegas

Name: Migas Manchegas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 500 gr Bayat ekmek; 0.75 su bardağı Su; 6 diş Sarımsak; 180 gr Chorizo; 150 gr Pancetta veya pastırma; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tatlı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı Tuz; 1 su bardağı Üzüm; 4 adet Yumurta

Migas manchegas, bayat ekmek kırıntılarını sarımsak, chorizo, pancetta ve üzümle tavada çeviren La Mancha usulü kırsal klasiktir.

Orta⏱️ 50 dk4 kişilik~560 kcal🇪🇸 İspanyol

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🍞

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

4 kişi

Migas için

500 gr Bayat ekmek
0.8 su bardağı Su
6 diş Sarımsak
180 gr Chorizo
150 gr Pancetta veya pastırma
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı Tuz

Servis için

1 su bardağı Üzüm
4 adet Yumurta

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bayat ekmeği küçük küpler halinde doğrayın.
2
Suyu tuzla karıştırıp ekmeğin üstüne azar azar serpin ve 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Sarımsakları ezin, chorizo ve pancettayı küçük doğrayın.
4
Zeytinyağında sarımsakları 2 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
2 dk
02:00
5
Chorizo ve pancettayı ekleyip kızartın.
6 dk
06:00
6
Toz kırmızı biberi ekleyip hemen ekmekleri tavaya alın.
7
Migası orta ateşte sürekli çevirerek tane tane kızartın.
15 dk
15:00
8
Ayrı tavada yumurtaları pişirip üzümle birlikte servis edin.

💡 Püf Noktası: Ekmeği azar azar nemlendirmek migasın ıslak değil tane tane kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzüm ve sahanda yumurtayla tek tabak ana yemek olarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.