Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İmam Bayıldı
Orta 1 sa 33 dk~337 kcal 5/10
🍆
Mirza Ghasemi
Mirza ghasemi, köz patlıcanı domates, sarımsak, zerdeçal ve yumurtayla tavada buluşturan dumanlı İran yemeğidir.
Orta⏱️ 1 sa 33 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~260 kcal🇮🇷 İran
15 dk hazırlık 30 dk pişirme 48 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 33 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine48 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 4 adet Patlıcan
- 3 adet Domates
- 5 diş Sarımsak
- 4 adet Yumurta
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları ocak üzerinde veya fırında 20 dakika kabukları kararana kadar közleyin.
20 dk20:00 - 2
Köz patlıcanları kapalı kapta 10 dakika bekletip kabuklarını soyun.
10 dk10:00 - 3
Domatesleri rendeleyin, sarımsağı ezin.
- 4
Zeytinyağında sarımsak ve zerdeçalı 1 dakika kokulandırın.
1 dk01:00 - 5
Domatesi ekleyip 8 dakika suyunu çektirin.
8 dk08:00 - 6
Patlıcanı tavaya katıp ezerek 5 dakika pişirin.
5 dk05:00 - 7
Yumurtaları kırıp 4 dakika yumuşak kalacak şekilde karıştırarak pişirin.
4 dk04:00
💡 Püf Noktası: Patlıcanı kabuğu kararana kadar közlemek yemeğin esas dumanlı tadını verir.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak lavaş, taze ot ve yoğurtsuz salatayla tavadan servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~260
kcal kalori
12
g protein
18
g karbonhidrat
15
g yağ
Protein %19Karb %28Yağ %53
GI 20 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
19.4g
Şeker
15.5g
Lif
668.3mg
Sodyum
3.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mirza Ghasemi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Mirza Ghasemi ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 30 dakika, 48 dakika pasif bekleme dahil; toplam 93 dakika.Mirza Ghasemi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mirza Ghasemi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 18g, yağ: 15g.Mirza Ghasemi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mirza Ghasemi hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Mirza Ghasemi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Mirza Ghasemi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?