Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Orta 32 dk~260 kcal 5/10
🍲
Miso Nikomi Udon
Miso nikomi udon, kalın udonların tavuk, mantar, yumurta ve koyu misolu dashi içinde tek kapta piştiği Nagoya çizgisinde Japon noodle çorbasıdır. Miso son bölümde dengelenir, böylece çorba tuzlu ama düz olmayan derin bir tat alır.
Orta⏱️ 42 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~520 kcal🇯🇵 Japon
18 dk hazırlık 24 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 42 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme24 dk
Malzemeler
3 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 450 gr Udon noodle
- 360 gr Tavuk but eti
- 4 su bardağı(~800 ml) Dashi suyu
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Koyu miso
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Soya sosu
- 6 adet Shiitake mantarı
- 3 dal Taze soğan
- 180 gr Tofu
Servis için
- 3 adet Yumurta
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk etini küçük parçalar kesin, shiitake mantarını dilimleyin.
- 2
Dashi suyunu tencerede ısıtın, tavuk ve mantarı ekleyip 8 dakika pişirin.
8 dk08:00 - 3
Udon noodleı tencereye alın, 5 dakika yumuşayana kadar kaynatın.
5 dk05:00 - 4
Miso ve soya sosunu bir kepçe sıcak suyla açıp çorbaya karıştırın.
- 5
Tofu ve taze soğanı ekleyin, 4 dakika hafifçe pişirin.
4 dk04:00 - 6
Yumurtaları çorbanın üstüne kırın, kapağı kapatıp 4 dakika akı toparlanana kadar tutun.
4 dk04:00 - 7
Kaselere paylaştırın, yumurta sarısı akışkan kalırken servis edin.
💡 Püf Noktası: Udonu ayrı fazla haşlamayın; çorbada birkaç dakika pişmesi nişastasını dashiye verir ve kıvamı toparlar.
🍽️ Servis Önerisi: Miso nikomi udonu derin kaselerde, yanında isteğe bağlı turp turşusu ve sıcak yeşil çayla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
30
g protein
62
g karbonhidrat
17
g yağ
Protein %23Karb %48Yağ %29
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Soya
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Miso Nikomi Udon kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.Miso Nikomi Udon ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 24 dakika; toplam 42 dakika.Miso Nikomi Udon zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Miso Nikomi Udon kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 62g, yağ: 17g.Miso Nikomi Udon hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Soya, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Miso Nikomi Udon hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.Miso Nikomi Udon için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?