Acılı Ekşili Çorba ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Acılı Ekşili Çorba kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 130 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 13g, yağ: 6g.

Acılı Ekşili Çorba hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif soya, yumurta içerir.

Acılı Ekşili Çorba hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Acılı Ekşili Çorba için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Acılı Ekşili Çorba tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Acılı Ekşili Çorba

Name: Acılı Ekşili Çorba
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 200 gr Tofu; 150 gr Mantar; 1 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 3 yemek kaşığı Pirinç sirkesi

Çin lokantalarının sirke, mantar, tofu ve yumurtayla yoğunlaşan sıcak-ekşi çorbası.

Orta⏱️ 35 dk4 kişilik~130 kcal🇨🇳 Çin

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

200 gr Tofu
150 gr Mantar
1 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Soya sosu
3 yemek kaşığı Pirinç sirkesi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mantarları ince dilimleyin, tofuyu 1 cm küpler halinde kesin.
2
Mantar ve tofuyu 4 su bardağı suda 10 dakika kaynatın.
10 dk
10:00
3
Soya sosu ve pirinç sirkesini ekleyip 2 dakika kaynatın.
2 dk
02:00
4
Çırpılmış yumurtayı ince akıtarak karıştırın, böylece iplik iplik doku oluşur.
5
Çorbayı 3 dakika daha kısık ateşte pişirip sıcak servis edin.
3 dk
03:00
6
Sirkeyi tadına bakarak artırın, yoksa ekşilik mantarın aromasını bastırır.

💡 Püf Noktası: Çırpılmış yumurtayı ince akıtarak ekleyin; çorbada ipek şeritler oluşur.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına çıtır ekmek ve dilimlenmiş limon ile birlikte sıcak masaya çıkarın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~130

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.1g

Şeker

0.6g

Lif

435.8mg

Sodyum

0.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.