Doenjang Jjigae ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Doenjang Jjigae kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 15g, yağ: 10g.

Doenjang Jjigae hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Doenjang Jjigae için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Doenjang Jjigae tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Doenjang Jjigae

Name: Doenjang Jjigae
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 3 yemek kaşığı Doenjang; 300 gr Tofu; 1 adet Kabak; 200 gr Mantar; 3 dal Yeşil soğan

Kore soya ezmesinin fermente derinliğini kabak, mantar ve tofu ile taşıyan günlük güveç.

Kolay⏱️ 30 dk4 kişilik~210 kcal🇰🇷 Kore

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

3 yemek kaşığı Doenjang
300 gr Tofu
1 adet Kabak
200 gr Mantar
3 dal Yeşil soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
1 kabak, 200 gr mantar ve 300 gr tofuyu eş lokmalık doğrayın.
2
800 ml suyu tencerede kaynatıp 3 yemek kaşığı doenjangı içinde ezin.
5 dk
05:00
3
Kabak ve mantarı ekleyip orta ateşte 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
4
Tofuyu ekleyip parçalamadan 3 dakika kaynatın, dokusu dağılmasın.
3 dk
03:00
5
3 dal yeşil soğanı son anda katın ve tencereyi ocaktan alın.

💡 Püf Noktası: Doenjangı kaynar suya ezerek ekleyin; topak kalmaması çorbanın dokusunu düzeltir.

🍽️ Servis Önerisi: Pilav ve taze soğanla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.7g

Şeker

1.2g

Lif

11.7mg

Sodyum

0.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.