Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍜

Miso Ramen

Miso ramen, kıymalı susamlı miso tabanını tavuk suyu, ramen eriştesi, yumurta, mısır ve noriyle birleştiren Sapporo esintili doyurucu kasedir.

Orta⏱️ 35 dk2 kişilik~610 kcal🇯🇵 Japon
  • #Yüksek Protein
  • #Misafir Sofrası
🍜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk
  • Hazırlık15 dk
  • Pişirme20 dk

Malzemeler

2 kişi

Ramen için

  • 2 porsiyon Taze ramen eriştesi

Çorba için

  • 120 gr Dana veya domuz kıyma
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 çay kaşığı Taze zencefil
  • 1 adet Arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı Susam yağı
  • 1 çay kaşığı Doubanjiang
  • 3 yemek kaşığı Miso
  • 1 yemek kaşığı Kavrulmuş susam
  • 4 su bardağı Tavuk suyu

Servis için

  • 2 adet Haşlanmış yumurta
  • 0.5 su bardağı Mısır
  • 1 yaprak Nori
  • 2 dal Taze soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Sarımsak, zencefil ve arpacık soğanı ince doğrayın.

  2. 2

    Susam yağında kıymayı 4 dakika kavurun.

    4 dk
    04:00
  3. 3

    Sarımsak, zencefil, arpacık soğan ve doubanjiangı ekleyip 1 dakika çevirin.

    1 dk
    01:00
  4. 4

    Miso ve ezilmiş susamı ekleyip kıymayla karıştırın.

  5. 5

    Tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte 8 dakika ısıtın.

    8 dk
    08:00
  6. 6

    Ramen eriştesini ayrı tencerede paket süresine göre haşlayın.

  7. 7

    Erişteyi kaselere alın, misolu sıcak suyu üstüne dökün.

  8. 8

    Yumurta, mısır, nori ve taze soğanla hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Miso ekledikten sonra suyu harlı kaynatmamak aromanın sertleşmesini önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine ramen yumurtası, mısır, nori ve ince taze soğan koyarak çok sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

31

g protein

67

g karbonhidrat

25

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Soya
  • Susam
  • Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?