Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Orta 32 dk~260 kcal 5/10
🍲
Miyeok Guk
Miyeok guk, kurutulmuş deniz yosununun dana eti, sarımsak ve balık sosuyla berrak Kore çorbasına dönüştüğü doğum günü klasiğidir. Baharatı acı değil, derinliği yosun ve et suyundan gelir.
Zor⏱️ 1 sa 35 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~254 kcal🇰🇷 Kore
15 dk hazırlık 50 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Düşük Kalorili
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 35 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme50 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 20 gr Kurutulmuş miyeok
- 350 gr Dana döş
- 7 su bardağı(~1400 ml) Su
- 3 diş Sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Balık sosu
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Susam yağı
Genel
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
Servis için
- 4 porsiyon Pirinç pilavı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kurutulmuş miyeoku 30 dakika soğuk suda bekletin, süzüp iri parçaları kesin.
30 dk30:00 - 2
Dana döşü ince küçük parçalara doğrayın, sarımsağı ezin.
- 3
Miyeok, dana eti ve suyu tencereye alın, 10 dakika kaynatın.
10 dk10:00 - 4
Ateşi kısın, çorbayı 32 dakika dana eti yumuşayana kadar pişirin.
32 dk32:00 - 5
Balık sosu, susam yağı ve tuzu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5 dk05:00 - 6
Miyeok guku kaselere alın, pirinç pilavıyla birlikte sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Kurutulmuş miyeok su görünce çok büyür; ilk kez yapıyorsanız miktarı tartın, avuç hesabı tencereyi taşırabilir.
🍽️ Servis Önerisi: Miyeok guku sade pirinç ve isteğe bağlı küçük kimchi tabağıyla sıcak çorba öğünü olarak sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~254
kcal kalori
22
g protein
10
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %35Karb %16Yağ %49
0.3g
Şeker
0g
Lif
1134.4mg
Sodyum
8.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Miyeok Guk kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Miyeok Guk ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 50 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 95 dakika.Miyeok Guk zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Miyeok Guk kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 254 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 10g, yağ: 14g.Miyeok Guk hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Miyeok Guk hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kore mutfağına aittir.Miyeok Guk için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Miyeok Guk tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?