Miyeok Guk ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 50 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Miyeok Guk kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 254 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 10g, yağ: 14g.

Miyeok Guk hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, susam içerir.

Miyeok Guk hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Miyeok Guk için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🍲

Miyeok Guk

Name: Miyeok Guk
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 20 gr Kurutulmuş miyeok; 350 gr Dana döş; 7 su bardağı Su; 3 diş Sarımsak; 1.5 yemek kaşığı Balık sosu; 1.5 tatlı kaşığı Susam yağı; 0.75 çay kaşığı Tuz; 4 porsiyon Pirinç pilavı

Miyeok guk, kurutulmuş deniz yosununun dana eti, sarımsak ve balık sosuyla berrak Kore çorbasına dönüştüğü doğum günü klasiğidir. Baharatı acı değil, derinliği yosun ve et suyundan gelir.

Zor⏱️ 1 sa 35 dk4 kişilik~254 kcal🇰🇷 Kore

#Yüksek Protein
#Düşük Kalorili

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme50 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Çorba için

20 gr Kurutulmuş miyeok
350 gr Dana döş
7 su bardağı(~1400 ml) Su
3 diş Sarımsak
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Balık sosu
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Susam yağı

Genel

0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

Servis için

4 porsiyon Pirinç pilavı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kurutulmuş miyeoku 30 dakika soğuk suda bekletin, süzüp iri parçaları kesin.
30 dk
30:00
2
Dana döşü ince küçük parçalara doğrayın, sarımsağı ezin.
3
Miyeok, dana eti ve suyu tencereye alın, 10 dakika kaynatın.
10 dk
10:00
4
Ateşi kısın, çorbayı 32 dakika dana eti yumuşayana kadar pişirin.
32 dk
32:00
5
Balık sosu, susam yağı ve tuzu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5 dk
05:00
6
Miyeok guku kaselere alın, pirinç pilavıyla birlikte sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kurutulmuş miyeok su görünce çok büyür; ilk kez yapıyorsanız miktarı tartın, avuç hesabı tencereyi taşırabilir.

🍽️ Servis Önerisi: Miyeok guku sade pirinç ve isteğe bağlı küçük kimchi tabağıyla sıcak çorba öğünü olarak sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Omega-3
D vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~254

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %35Karb %16Yağ %49

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Miyeok Guk kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Miyeok Guk ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 50 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.
Miyeok Guk zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Miyeok Guk kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 254 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 10g, yağ: 14g.
Miyeok Guk hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri, susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.