Mongolian Beef ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Mongolian Beef kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 482 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 38g, yağ: 22g.

Mongolian Beef hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Mongolian Beef için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥢

Mongolian Beef

Name: Mongolian Beef
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kontrfile; 3 yemek kaşığı Mısır nişastası; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 3 diş Sarımsak; 20 gr Zencefil; 0.5 su bardağı Soya sosu; 2 yemek kaşığı Esmer şeker; 0.5 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Susam yağı; 5 dal Taze soğan; 1.5 su bardağı Pirinç

Mongolian beef, adının aksine Tayvan ve Amerikan Çin lokantası çizgisinden gelen, ince dana etinin soya soslu parlak sosta hızlı kavrulduğu bir yemektir. Ev wok'u çok ısınmıyorsa eti iki partide pişirmek en temiz sonuç verir.

Orta⏱️ 35 dk4 kişilik~482 kcal🇨🇳 Çin

#Yüksek Protein
#Pratik

🥢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Et için

600 gr Dana kontrfile
3 yemek kaşığı(~45 ml) Mısır nişastası

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

Sos için

3 diş Sarımsak
20 gr Zencefil
0.5 su bardağı(~100 ml) Soya sosu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Esmer şeker
0.5 su bardağı(~100 ml) Su
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam yağı

Servis için

5 dal Taze soğan
1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci yıkayın, sade pilav olarak pişirip servis için sıcak tutun.
18 dk
18:00
2
Dana kontrfileyi ince şerit kesin, mısır nişastasıyla hafifçe kaplayın.
3
Sarımsak ve zencefili rendeleyin, soya sosu, esmer şeker, su ve susam yağını karıştırın.
4
Eti kızgın tavada iki partide toplam 6 dakika mühürleyin.
6 dk
06:00
5
Aynı tavada sarımsak ve zencefili 1 dakika çevirin.
1 dk
01:00
6
Sosu ekleyin, etleri tavaya geri alın ve 5 dakika parlak sos ete yapışana kadar pişirin.
5 dk
05:00
7
Taze soğanı iri doğrayın, yemeğe katıp pirinç pilavıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti nişastayla karıştırdıktan sonra bekletmeyin; uzun beklerse yüzeyi yapışkan hamura döner ve tavada çıtırlaşmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Mongolian beef'i sade pirinç pilavı ve isteğe bağlı salatalık turşusuyla hızlı akşam yemeği olarak sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~482

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %28Karb %31Yağ %41

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mongolian Beef kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Mongolian Beef ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.
Mongolian Beef zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Mongolian Beef kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 482 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 38g, yağ: 22g.
Mongolian Beef hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif soya, susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.