Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇲🇽
Tavuklu Fajita
Kolay 50 dk~360 kcal 8/10
🥥
Moqueca Baiana
Moqueca baiana, balık ve karidesin Hindistan cevizi sütü, domates, biber, kişniş ve dendê yağıyla kısa piştiği Bahia usulü deniz ürünü güvecidir. Balığı fazla karıştırmamak, parçaların sosta dağılmadan kalmasını sağlar.
Orta⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~500 kcal🇧🇷 Brezilya
20 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 55 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Güveç için
- 650 gr Beyaz balık fileto
- 300 gr Karides
- 400 ml Hindistan cevizi sütü
- 3 adet Domates
- 1 adet Kırmızı biber
- 1 adet Yeşil biber
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 0.5 demet Kişniş
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Dendê yağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
Genel
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Tuz
Servis için
- 5 porsiyon Pirinç pilavı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Balık filetoyu iri parçalara kesin, karidesle birlikte limon suyu ve tuzun yarısıyla 10 dakika bekletin.
10 dk10:00 - 2
Soğan, sarımsak, kırmızı biber, yeşil biber ve domatesi doğrayın.
- 3
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı 4 dakika yumuşatın.
4 dk04:00 - 4
Biberleri ve domatesi ekleyin, 8 dakika sulu sos oluşana kadar pişirin.
8 dk08:00 - 5
Hindistan cevizi sütü, dendê yağı ve kalan tuzu ekleyip 5 dakika kaynatın.
5 dk05:00 - 6
Balık ve karidesi sosa yerleştirin, tencereyi sallayarak 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 7
Kişnişi ekleyin, moquecayı pirinç pilavı üzerinde servis edin.
💡 Püf Noktası: Dendê yağı bulamazsanız kırmızı palm yağı yerine az zeytinyağı ve tatlı toz biber kullanın; renk değişir ama evde daha ulaşılabilir olur.
🍽️ Servis Önerisi: Moquecayı sade pilav üzerinde, yanında isteğe bağlı limon dilimi ve acı biber sosuyla derin tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Omega-3
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~500
kcal kalori
38
g protein
24
g karbonhidrat
28
g yağ
Protein %30Karb %19Yağ %51
6.5g
Şeker
3.4g
Lif
848.6mg
Sodyum
10.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Moqueca Baiana kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Moqueca Baiana ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 55 dakika.Moqueca Baiana zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Moqueca Baiana kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 500 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 24g, yağ: 28g.Moqueca Baiana hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Moqueca Baiana hangi mutfağa ait?
Bu tarif Brezilya mutfağına aittir.Moqueca Baiana için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Moqueca Baiana tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?