Moqueca de Palmito ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Moqueca de Palmito kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 246 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 16g, yağ: 18g.

Moqueca de Palmito hangi mutfağa ait?

Bu tarif Brezilya mutfağına aittir.

Moqueca de Palmito için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Moqueca de Palmito tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥥

Moqueca de Palmito

Name: Moqueca de Palmito
Prep time: 16 min
Cook time: 22 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Brezilya Mutfağı
Ingredients: 300 gr Palmiye kalbi; 1.5 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 3 adet Domates; 1 adet Biber; 1 yemek kaşığı Lime suyu; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.75 çay kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Dende yağı; 0.25 demet Taze kişniş; 0.5 çay kaşığı Lime kabuğu

Moqueca de palmito, palmiye kalbini domates ve hindistan cevizi sütüyle pişirerek parlak, sulu ve Brezilya sahilini anımsatan bir tencere yemeği hazırlar.

Orta⏱️ 38 dk4 kişilik~246 kcal🇧🇷 Brezilya

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık16 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

4 kişi

300 gr Palmiye kalbi
1.5 su bardağı Hindistan cevizi sütü
3 adet Domates
1 adet Biber
1 yemek kaşığı Lime suyu
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.8 çay kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Dende yağı
0.3 demet Taze kişniş
0.5 çay kaşığı Lime kabuğu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Palmitoyu süzün, kalın halkalar halinde kesin ve lime suyuyla karıştırın.
2
Soğan, biber ve domatesi tencerede 7 dakika zeytinyağıyla pişirin.
7 dk
07:00
3
Hindistan cevizi sütü ve tuzu ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
10 dk
10:00
4
Palmitoyu sosa yerleştirin ve 5 dakika ısıtın, dokusu liflenmesin diye fazla pişirmeyin.
5 dk
05:00
5
Dende yağı, kişniş ve lime kabuğunu son anda ekleyip servis edin.

💡 Püf Noktası: Hindistan cevizi sütünü kaynatmadan pişirmek yemeğin parlak ve ipeksi kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Moquecayı sıcak sunun, yanına beyaz pirinç ve lime koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~246

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.6g

Şeker

2.7g

Lif

449.2mg

Sodyum

9.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.