Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Şakşuka
Orta 1 sa 30 dk~146 kcal 3/10
🍆
Moroccan Zaalouk
Moroccan zaalouk, közlenmiş patlıcanın domates, sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağıyla ezilerek piştiği sıcak ya da soğuk sunulan bir Fas salatasıdır. Patlıcanı fazla sulu bırakmamak sosun ekmeğe tutunmasını sağlar.
Kolay⏱️ 56 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~150 kcal🌍 Kuzey Afrika
15 dk hazırlık 41 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 56 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme41 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Salata için
- 3 adet Patlıcan
- 3 adet Domates
Sos için
- 3 diş Sarımsak
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
Baharat için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Kırmızı toz biber
Servis için
- 0.2 demet Maydanoz
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Limon suyu
Genel
- 0.9 çay kaşığı(~4.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları közleyin ya da 210°C fırında 22 dakika yumuşatın.
22 dk22:00 - 2
Patlıcanların kabuklarını soyun, suyunu süzün ve iri doğrayın.
- 3
Domatesleri rendeleyin, sarımsağı ezin ve maydanozu kıyın.
- 4
Zeytinyağında sarımsağı 1 dakika çevirin, domatesi ekleyin.
1 dk01:00 - 5
Kimyon, kırmızı toz biber ve tuzu katıp domatesi 10 dakika koyulaştırın.
10 dk10:00 - 6
Patlıcanı sosa ekleyin, ezerek 8 dakika pişirin.
8 dk08:00 - 7
Limon suyu ve maydanozu ekleyin, zaalouku ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Patlıcanı közleyemiyorsanız tavada kapağı kapalı pişirin; yine de kabuk tadı gelmemesi için soyduktan sonra suyunu süzün.
🍽️ Servis Önerisi: Zaalouku küçük meze tabağında, yanında isteğe bağlı bazlama ya da lavaş ve naneli çayla ılık servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~150
kcal kalori
3
g protein
16
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %8Karb %41Yağ %51
10.2g
Şeker
7.9g
Lif
359mg
Sodyum
1.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
3/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Moroccan Zaalouk kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Moroccan Zaalouk ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 41 dakika; toplam 56 dakika.Moroccan Zaalouk zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Moroccan Zaalouk kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 150 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 16g, yağ: 9g.Moroccan Zaalouk alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Moroccan Zaalouk hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.Moroccan Zaalouk için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Moroccan Zaalouk tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?