Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirHasanpaşa Köftesi
Orta 1 sa 5 dk~500 kcal 9/10
🍆
Moussaka
Yunan sofralarının kat kat patlıcan, kıymalı sos ve beşamel ile fırınlanan güçlü klasiği.
Zor⏱️ 2 sa 12 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~480 kcal🇬🇷 Yunan
40 dk hazırlık 60 dk pişirme 32 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 12 dk- Hazırlık40 dk
- Bekleme/Marine32 dk
- Pişirme1 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 4 adet Patlıcan
- 500 gr Dana kıyma
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Domates püresi
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Un
- 2 su bardağı(~400 ml) Süt
- 1 adet Yumurta
- 1 adet Kuru soğan
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Muskat
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları dilimleyin, tuzlayıp 20 dakika bekletin ve kurulayın.
20 dk20:00 - 2
Patlıcanları 200°C fırında 18 dakika yumuşayana kadar pişirin.
18 dk18:00 - 3
Kıymayı soğanla 8 dakika kavurun, domates ve baharatı ekleyip sosu koyulaştırın.
8 dk08:00 - 4
Beşamel sosu hazırlayın ve 5 dakika karıştırarak pişirin, topaklanmasın.
5 dk05:00 - 5
Patlıcan, kıymalı sos ve beşameli fırın kabına katmanlayın.
- 6
Moussakayı 180°C fırında 30 dakika pişirin, üstü kızarınca çıkarın.
30 dk30:00 - 7
Dilimlemeden önce 12 dakika dinlendirin, katmanlar tabakta kaymasın.
12 dk12:00
💡 Püf Noktası: Fırından çıkan moussakayı 15 dakika bekletin; katlar dağılmadan kesilir.
🍽️ Servis Önerisi: Dilimleri 10 dakika dinlendirip yanında salata ve ekmekle sıcak ana tabakta sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~480
kcal kalori
24
g protein
28
g karbonhidrat
29
g yağ
Protein %20Karb %24Yağ %56
GI 33 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
17.4g
Şeker
10.7g
Lif
549.2mg
Sodyum
11.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Moussaka kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Moussaka ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 60 dakika, 32 dakika pasif bekleme dahil; toplam 132 dakika.Moussaka zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Moussaka kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 28g, yağ: 29g.Moussaka hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Moussaka hangi mutfağa ait?
Bu tarif Yunan mutfağına aittir.Moussaka için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Moussaka tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
63 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?