Mrouzia ne kadar sürer?

Hazırlık 22 dakika, pişirme 140 dakika; toplam 162 dakika.

Porsiyon başına yaklaşık 570 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 34g, yağ: 32g.

Mrouzia hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif kuruyemiş, süt ürünleri içerir.

Mrouzia hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Mrouzia için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Mrouzia | Tatonia

🍖

Mrouzia

Name: Mrouzia
Prep time: 22 min
Cook time: 140 min
Total time: 162 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 900 gr Kuzu kol kuşbaşı; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 2 tatlı kaşığı Ras el hanout; 1 çay kaşığı Tarçın; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 45 gr Tereyağı; 3 yemek kaşığı Bal; 0.8 su bardağı Kuru üzüm; 0.6 su bardağı Badem içi; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 2.5 su bardağı Su

Mrouzia, kuzu etinin ras el hanout, bal, tarçın, kuru üzüm ve bademle ağır ağır piştiği Fas usulü tatlı tuzlu tajindir. Sos parlak ve koyu olmalı, et lif lif ayrılırken badem son anda çıtır kalmalıdır.

Zor⏱️ 2 sa 42 dk6 kişilik~570 kcal🌍 Kuzey Afrika

22 dk hazırlık 140 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 42 dk

Hazırlık22 dk
Pişirme2 sa 20 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Et için

900 gr Kuzu kol kuşbaşı

Tajin için

2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
45 gr Tereyağı
2.5 su bardağı(~500 ml) Su

Baharat için

2 tatlı kaşığı(~20 ml) Ras el hanout
1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal

Sos için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Bal
0.8 su bardağı(~160 ml) Kuru üzüm

Servis için

0.6 su bardağı(~120 ml) Badem içi

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz

💡 Püf Noktası: Balı erken eklemeyin; et yumuşadıktan sonra girerse sos karamelleşir ama tencere dibinde yanık tabaka oluşturmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Mrouziayı sade kuskus ya da pilav üstünde, yanında isteğe bağlı naneli yoğurt ve portakal dilimleriyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~570

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %26Karb %24Yağ %50

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mrouzia kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Mrouzia ne kadar sürer?
Hazırlık 22 dakika, pişirme 140 dakika; toplam 162 dakika.
Mrouzia zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Mrouzia kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 570 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 34g, yağ: 32g.

🌍Kuzey Afrika mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Mrouzia

Zaman çizelgesi