Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İskender Kebap
Zor 1 sa~520 kcal 9/10
🍖
Muğla Döş Dolması
Döş dolması, oğlak döşünü pirinçli ciğer harcıyla doldurup yoğurtlu salçalı sosla ağır fırında pişiren Muğla yemeğidir.
Zor⏱️ 2 sa 42 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~665 kcal🇹🇷 Türk
40 dk hazırlık 122 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 42 dk- Hazırlık40 dk
- Pişirme2 sa 2 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 adet Oğlak döşü
- 250 gr Pirinç
- 250 gr Kuzu ciğeri
- 1 adet Kuru soğan
- 120 gr İç yağ
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 2 adet Domates
- 5 adet Sivri biber
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Yoğurt
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıkayıp süzün; kuzu ciğeri, kuru soğan ve domatesi küçük doğrayın.
- 2
İç yağı tavada 4 dakika eritin.
4 dk04:00 - 3
Kuru soğan, kuzu ciğeri ve pirinci 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 4
Oğlak döşünü harçla gevşek doldurup mutfak ipiyle kapatın, pirinç şişince dikiş açılmasın.
- 5
Tereyağı, yoğurt, domates salçası, karabiber ve suyu çırpıp döşün üstüne sürün.
- 6
Doldurulmuş döşü domates ve sivri biberle 180°C fırında kapalı 90 dakika pişirin.
1 sa 30 dk90:00 - 7
Üstünü açıp 20 dakika kızartın.
20 dk20:00
💡 Püf Noktası: Döşü sıkı doldurmayın, pirinç fırında şişerken etin dikişi açılmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Fırın domatesi, sivri biber ve sade pilavla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %69 eşleşme~665
kcal kalori
38
g protein
34
g karbonhidrat
42
g yağ
Protein %23Karb %20Yağ %57
GI 33 · Düşük GIGL 11 · Orta GL
2.6g
Şeker
2g
Lif
815mg
Sodyum
2.5g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%69), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Muğla Döş Dolması kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Muğla Döş Dolması ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 122 dakika; toplam 162 dakika.Muğla Döş Dolması zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Muğla Döş Dolması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 665 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 34g, yağ: 42g.Muğla Döş Dolması hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Muğla Döş Dolması için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Muğla Döş Dolması tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?